二师兄听说有这样一家酸菜鱼店，在魔都、厦门据说排队都是 2小时起步 的。
在深圳连开13家，火爆小红书，抖音全网播放100W+的姚酸菜鱼终于来杭州啦！
自带网红打卡属性的环境
踏入店内，整个店面环境 以Tiffany蓝为主 ，装修风格与大部分酸菜鱼店都大有不同。
仿佛置身一片温柔海洋，原来酸菜鱼也可以这么浪漫，满满溢出屏幕的精致少女心。
通透的空间，色调干净明朗，简约又不失文艺，随手一拍就是一道靓丽的风景线。
开放式的厨房 更是加分项，客人可以看到所有酸菜鱼的制作过程，一览厨师功力。
二师兄刚一入座，就倒上了热腾腾的花茶，店员热情体贴，这服务和HD捞有的一拼！
酸菜鱼分为中份、大份，更有重量级分享装，得两人扛着上桌，每片都是 0.3cm厚度 ，绝对吃到爽~
店里只有一种辣，是大厨历时数月，反复调配尝味，调配出 酸辣麻鲜嫩5度 的黄金比例。
沸水滚烫 40秒 出锅，上桌浇上热辣滚烫的油和四川辣椒，滋啦滋啦是不是看着特别酸爽~
在这里吃鱼还讲究的很，二师兄来教你 鲈鱼四吃 ，一道招牌酸菜鲈鱼，让你吃出四种滋味~
Step.1 喝汤
姚酸菜鱼的汤可以 直接舀起勺子喝 ，用鸡和猪大骨大火熬制6小时而成，整个汤底都金灿灿的。
汤入口有 股强烈的酸辣味 冲击着舌尖，味蕾瞬间就被打开，口腔还蔓延着淡淡的鱼肉鲜味~
Step.2 吃鱼
鱼片 一丁点儿刺都没有 ，完全可以放心大胆地吃，鱼肉吃起来非常紧实、嫩滑、有弹性。
鱼片搭配酸辣的汤底，really开胃，嘶溜滑入口中，鲜美无比，简直就是口水制造机~
超够味的酸菜，才是灵魂！选用 广东的水东芥菜 ，经过30天黄金腌制，吃起来脆嫩酸爽。
Step.3 泡饭
吃鱼的时候，一定要来碗 农夫山泉煮的 顶级米饭，被进口电饭锅煮过的味道，二师兄至今难忘。
米饭喷香有嚼劲，淋上酸菜鱼的汤汁，搅拌入口，这大概是二师兄二十多年来吃到过最好吃的饭！
Step.4 蘸汤
来这里吃鱼必点他们家比手还粗的“头条”，每一根都 现炸现上 ，外表酥脆，内里蓬松柔软~
油条放进汤里吸满汁，每一个气孔都充满着酸辣的味道，是不是想到了小时候的油条蘸豆浆？
古法头抽深海小管
小管淋上晒足整整365天的秘制酱油，每一块都吸足了满满的酱汁，这波cp二师兄站了！
入嘴有酱油的醇香回甘，口感非常Q弹有韧性，咬起来柔韧，让人完全没有抵抗力。
招牌脆皮糯猪手
最让人嘴馋就是这个脆皮糯猪手了，烤的微微酥脆的猪皮散发着浓郁的肉香，外焦里糯。
吃起来 麻辣Q弹 、肥而不腻，满满的胶原蛋白，吃完连手指的汁都忍不住吮干净！
招牌椒麻鸡
红油油的一碗椒麻鸡，端上来色泽诱人、光滑诱人，二师兄迫不及待地拿起了筷子。
川味椒麻非常正宗 ，纯正的辣味遇上清爽的麻味，包裹着紧实的鸡肉，一口吃下去舒爽感直达灵魂。
红糖糍粑
刚炸出来的糍粑，浑身都冒着糯米炸熟后的香气，糯糯的，吃起来一点儿也 不粘牙。
彩虹加量红豆乌龙冰粉
菜如其名，颜值超高的一碗 “重量级”冰粉 ，淡淡的清甜，没有红糖冰粉那么甜腻。
透着香甜的 乌龙茶味 ，口感爽滑清凉降火，满满的椰汁味，是酸菜鱼的最好搭档。
姚YAO鲜果乌龙茶
吃完当然少不了要来一杯颜值超高的水果茶，酸酸甜甜的滋味，满满的维生素C~
从招牌菜到小吃，从甜品到饮料，姚酸菜鱼都花了120%的心思，只为把好产品带给更多吃货~
好吃的鱼+浪漫的环境 ，这家让无数妹子疯狂的"Tiffany蓝"鱼店，已经在城西银泰开业啦，快去恰！逛吃专属福利
15-17号全民公测
（到店参与活动，免费试吃酸菜鱼）
具体活动方式：到店拍照留念发朋友圈后，领取公测证。以此作为凭证，免费试吃招牌酸菜鲈鱼（2人中份，2人以上大份）
△ 添加后进群有礼！△/ 姚酸菜鱼 /
营业时间：11:00-14:00,16:00-21:00
电话：0571-88285557
地址：拱墅区萍水街丰潭路380号城西银泰4楼
品牌合作：18072893388（杨先生）
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更多霸王餐、海量福利等你来撩 编辑 | 二师兄
摄影丨Ahao
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