以色列是中东地区最为强大、现代化、经济发展最高的国家，也是中东实现科学灌溉的国家。以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏；沙漠面积占国土面积的67%，年蒸发量达2500毫米，人均水资源可利用量仅为271立方米；严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的极其先进的节水用水技术；充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲，使得“不毛之地”变成了“粮果之乡”。不足总人口5%的农民不仅养活了国民，还大量出口优质水果、蔬菜、花卉和棉花等。以色列对于农业科学和科技的发展做出了杰出的贡献，也通过很多渠道向我们展示了他们的科技成果。现在让我们走进以色列，一起来研习一下该国在农业方面有哪些先进的科技和独到之处吧。

1、滴灌技术

为了最大限度的节约水，以色列发明了滴灌，并在30多年前就用到了农业生产领域。现在已推广到了全世界。

以色列的滴灌是把肥料混入水中，根据不同作物，滴头按要求组装，以调整合适的滴水速度。

而且，以色列的灌溉方式是由太阳能驱动的计算机控制，利用塑料管道灌水系统密封输水，适时适量缓慢均匀地把含有肥、药的水送到植物根系或喷洒在茎叶上。应用该技术比大畦灌水节水90%，节能50%，平均增产30%。

2、谷仓存储技术

为保持粮食的新鲜度，以色列设计发明了谷仓，它是由国际食品技术顾问Shlomo Navarro教授发明的，一个巨大的袋子既能保持水分又能排出空气，其使用范围现已遍及世界。

此外，以色列的仓储技术，对储粮害虫生物学、磷化氢的应用技术、物理杀虫等方面都有深入研究，其成果明显，有效保障了国家的粮食安全。

3、生物虫害防治技术

以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。为改善农业生产环境，他们大力研发生物杀虫技术，培育出了一种专吃毁坏草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛现在已出口到加利福尼亚州。

他们还运用细孔尼龙网覆盖温室的方法，来有效防止害虫飞入。同时，以色列85％的柑橘种植园已经实行了害虫综合管理，利用黄蜂或其他昆虫等自然生物物来对付害虫，尽量减少化学品使用。

此外，以色列农业根据最新研究成果，位于雷霍沃特的Evogene宣布已成功分离出微生物中可能具有“灭虫属性”的特定基因，可对抗数种主要害虫。

4、奶牛养殖技术

以色列的奶牛养殖技术也是闻名世界。

应用计算机养殖奶牛是以色列的一大特色，其兽医中心、饲料中心、育种中心都建立了全国的信息网络系统，每一个牛场都安装了奶牛管理软件，奶牛从出生到出售，实施全程监控。

奶牛成长的各个阶段的数据都能及时被采集，育种专家、兽医专家、营养专家会随着对奶牛场进行综合数据分析，然后提出自己的建议，共享数据。

5、定制农场解决方案

以色列也有专门的软件来帮助生产者种植水果和蔬菜，养殖家禽和奶牛，管理葡萄园等。通过这一项目，世界上任何地方的农民提供了以色列专家的信息，可以获得量身定制的解决方案，告诉您如何种植、灌溉、收获，选择最合适的种植方案。

6、从空气中挤压每一滴水

以色列开发了可以重复利用的塑料托盘，可以在空气中收集露水，可以将作物和树木所需的水量减少50%，作物下有托盘可以阻挡杂草，也可以保护植物不受极端温度变化的影响。“农民需要少量的水，而且农作物的肥料要少得多”，这意味着地下水污染减少。

7、无土栽培技术

以色列用无土栽培技术，将一些蔬菜等作物，种植在完全人为控制的“人工气候室”中，从而摆脱了栽培条件受地理和气候因素的限制。

它们运用无土栽培技术，不仅避免用土壤作为植物生长介质引起的病虫害问题，也更有利于控制灌溉和实现农业机械化。以色列“人工气候室”中的番茄创造了每公顷最高单产500吨的纪录。

8、无与伦比的作物保护

以色列的方法可以将除草剂纳入胶束或囊泡中，其被吸收到带负电荷的粘土矿物上，以实现缓慢和控制释放，减少浸入较深的土壤层。这提高了效率并减少了所需的剂量。

9、在沙漠中钓鱼

过度捕捞是食物供应的严重威胁，这是一个严重的情况，因为鱼是数亿人的蛋白质的主要来源。为了缓解过度捕捞带来的威胁，以色列GFA公司的科学家开发出了沙漠养海鱼的新方法。

他们利用生物过滤器和一种特殊培养的细菌，处理养鱼过程中产生的废水。使用时，只需向养鱼的水箱中加入该公司研发的这种混合微生物，即可处理养鱼过程中产生的氮和其他有机废料。据说，该系统可以在任何地方，包括离海数千英里的沙漠中使用。

2010年在纽约，使用GFA技术生产了约100吨鲷鱼、鲈鱼和罗非鱼。

10、温室气体的食物

以色列的Seambiotic清洁技术公司在中国开设了一个商业藻类农场，并在美国和意大利开展业务。人们不会吃电厂污水养殖的藻类，但由这些藻类再培养的农产品可供人类消费。此外，在二氧化碳和阳光下蓬勃发展的小植物，生产出在远东尤其受欢迎的有价值的营养食品添加剂。

以色列的高科技农业和现代化管理全球领先。农业经济、光合作用、植物保护、动物繁育、生物工程、灌溉排水、土壤侵蚀、加工储藏、无土栽培，光热网膜技术等科技创新，使得以色列以“最袖珍的超级大国”身份屹立于世界民族之林！

现在，世界淡水危机的警钟已经敲响，如何充分利用水资源成了各国人民面临的难题。

以色列一个极度缺水的国家成为了农业历史上的奇迹，我们都应该向它学习，学习它先进的农业生产方式和科学技术，只有这样，才能坦然面对水资源缺乏给农业生产带来的不利因素。

总之，未来全球农业想发展，最离不了的就是强大的高科技，在这一点上，以色列显然已经成领导者了。

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