少油简单：微波炉煎豆腐

一块老豆腐也能好好吃饭~

用料

老豆腐500克 香油3勺 豆瓣酱2勺 黄豆酱1勺/可无糖1勺 盐可无 淀粉矢量/可无 油泼蒜末（热油泼蒜末）1勺/可无

少油简单：微波炉煎豆腐的做法

1.把所有酱料都倒进碗里，搅拌均匀。

多加点油，这次我用的香油。芝麻油、花生油都可以。

2.豆腐洗净切片，晾干。用叉子扎一些小孔。

把豆腐片在酱碗里沾沾。

3.有料的豆腐平铺在盘子里。

做第一盘的时候，忘记扎孔，补一下照片。要在蘸料前扎哟~

4.高火5分钟，进微波炉。

5.翻面，有料没沾上的，再添点。

继续高火，叮3-5分钟。

我这盘酱料盐重，就只弄了一面。

6.皮焦焦的，可以吃啦~

口味重的还可以沾点椒盐或辣椒粉。

后面还可以再加工一下，感兴趣的接着看哟~

7.用完的酱料碗，先别洗。

加蒜末，一勺淀粉，蔬菜精。

8.加水搅拌均匀

9.把淀粉汁倒进豆腐盘里，继续高火叮一分钟。

勾芡结束~汤汤水水与豆腐完美融合~

10.撒点葱末，好了~

小贴士

1.就不想洗锅也不想用很多油，就用了这个方式。豆腐的油味全来自于酱料里加的油，就酱酱的焦焦的口感~

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