自助石锅鱼火锅吃到你爽！
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另凭本文章到店消费
每桌可赠送两斤美蛙哟
给你两个理由 你不得不对ta心动
①
性价比高
29元/客花鲢不限量敞吃
49元/客8种鱼摆摆不限量敞吃
鲜活养殖de江团 仔鲢 红沙 三角峰
丁桂 黄辣丁 大鲟鱼 丁桂现点现杀
②
新津来的老资格鱼店
自从老板被新津本地朋友带去这家鱼店后
就一发不可收拾de爱上了这口鲜美滴味道
于是 几个月前 ta将地道的新津味带来了成都
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来这吃过的人都成了回头客
别问本mi怎么样 问就是搞紧去吃！
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新津的河鲜那是出了名的美味，新鲜、麻辣，将成都人的味蕾撩动的不要不要滴。但吃过众多新津河鲜，你知道哪家是当地人的心头爱么？今儿miniko悄悄告诉你：在新津，有家火爆到不行的四季渔歌，成都人会专程开车跑去吃。每天一到饭点，外面就开始排排坐等位置了。
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也是那时，唐姐的新津朋友带她去这家吃鱼。谁知这一吃开始一发不可收拾起来，隔三差五的想要开车跨越33公里跑去吃口鱼，吃着吃着脑袋里冒出一个想法：干脆把它带到成都算了，这样周周都可以吃。于是，一番准备学习之下，成都的四季渔歌与大家见面了。
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ta还是那么滴有名气。周围上班一族偶然路过此地二话不说就钻进店里问：这是新津那家哇？
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ta性价比还是那么滴高。几十元就能打卡众多鱼摆摆，鹅且还自助随便吃！
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ta还是那么滴火爆。美味+高性价比，试问谁不爱？
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石锅鱼，讲究的是个鲜字。大堂内的养鱼池，江团、仔鲢、红沙、三角峰、丁桂、黄辣丁、大鲟鱼、丁桂、花鲢...个个生龙活虎de在池子里左摇右摆。
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“老板，这里来条大花鲢”。话音刚落，老板就从鱼缸里将鱼摆摆打捞起，捉进厨房现杀现片，在这，根本不用担心鱼肉新不新鲜！
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wow，这条在鱼缸里跳disco的大江团，鹅宣布！今天你就是鹅的了！
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1
“石锅”
小时候常吃de石锅鱼，如今却很难寻见了，大多都选用不锈钢锅或火锅盆、木桶来装置。但殊不知，石锅的好处却是多多滴。天然石材整体打磨成锅的形状，经过煮制，会产生对人体有益的钙、锌等矿物质，鹅且，石锅煮鱼也更容易入味，保温效果那是杠杠的！
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2
“调料碗”
说到吃鱼，还有个“秘密武器”hin重要！那就是调料碗咯！市井的鱼店里，没得五花八门的调料任你选，就一个调好的碟子，看似普通，里面却暗藏玄机！喏，老板唐姐自己调制的“豆豉”，是这调料碗的点睛之笔~
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锅儿煮沸后根据个人吃辣的力度，来兑碗碟。红亮亮的红油给这调料碗，增添了一丝生机。仿佛隔着屏幕，都嗅到了麻辣鲜香的气息~
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它家有两个选择，一个是29元/客花鲢敞吃，还有就是49元/客8种鱼摆摆敞吃不限量~嘻嘻嘻嘻，miniko这种富婆当兰要选豪华套餐啦想到都开熏！邀一群人去，仔鲢、丁桂、黄辣丁、三角峰、江团...通通来一点！（只要你吃的完，随便怎么吃都阔以，但且勿浪费哦）
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哐哐哐哐，将现杀的新鲜鱼摆摆一起煮进锅里，掐着时间，几分钟后，在锅儿里狂捞一番，wow，都是我的都是我的！
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众多鱼摆摆里，miniko特喜欢仔鲢，不大不小，吃起来刚刚合适。不夸张的说：就ta，miniko可以干10条！
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吃之前先高歌一曲：你像只鱼儿在我的锅里，只为和你守候那鲜美味道~咳咳，正经点儿。
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吃仔鲢，要掐准时间。千万别煮久了！不兰就像miniko一样，头都找不到~刚从锅儿里捞起的仔鲢红亮有颜色，哧溜哧溜，用小嘴巴儿吮吸着麻辣的汤汁，滑滑的皮儿带着细腻的鱼肉，一起嗦进miniko嘴巴，只剩一抹红油顺着嘴角缓缓流下~
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有着“小鲫鱼”称号的丁桂，实在太像鲫鱼了！若不是肉质和口感上有明显差异，还真有些傻傻分不清。
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吃过ta之后，你就觉得好像没鲫鱼什么事儿了。细腻的肉质跟鲫鱼完全不同，轻轻一撕，皮就顺着鱼肉被扒拉开来。细不细嫩，图片说了算！
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轻轻一抿，露出一整根刺。醇香麻辣的鱼肉包满整个嘴巴，鹅且丁桂的刺hin容易和鱼肉分离开来哦，吃起来超爽的！
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吃鱼饕餮们还有个说法：“没得三角峰的鱼火锅，那就是没灵魂的”。鲜活的三角峰一个二个活蹦乱跳，极其有活力，经常活动到的鱼摆摆，肉质你懂的塞~
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下三角峰可是个技术活，二话不说赶紧盖上盖子，因为是现杀的三角峰，上桌后ta依然会抽动，肉眼可见的鲜活，吃起更加放心~
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相比黄辣丁，三角峰的肉质还要细腻几倍。小小的个头下锅一煮，入味极了~
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经常吃三角峰的人，可是有自己一套吃法的。嘴巴微张，顺着鱼摆摆的方向一抿，刺与肉分离开来，鱼肉的每个纹理都被煮进了味~
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不管人多还是人少，江团miniko建议也是要尝尝的。
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刚片好的江团表皮泛着光泽，那满满的胶原蛋白，一看就hin嫩hin好吃~
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吃江团可不像吃小鱼那样，随便煮都捞得起来。江团讲究的是个“快、准、狠”，过了时间打捞起来的可就没那么大块咯。
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一条江团足足几斤重，吃起来超带劲~因喂都是大刺，根本没有怕被刺卡住的烦恼！
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仔鲢、丁桂、三角峰、江团，一锅下来，嗝儿，两个人儿肚儿撑得圆鼓鼓的。总结一句：来吃自助石锅鱼，必须得带上plus胃啊！
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别急，这还没完呢！大堂冰柜里，还有超多素菜免费吃！
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吃了鱼摆摆，补充了一番胶原蛋白，素菜也是必不可少的，在大鱼大肉后清理清理肠胃，才是juju少女的养生生活。
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藕片、土豆、平菇、魔芋、折耳根、海带、豆皮、西蓝花、豆腐、豌豆尖、莴笋尖...素食星人的“盛宴”！
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中午时分，来来往往的食客一波接一波。有的只来过一次，就和老板唐姐成了朋友。相比大多数鱼店，ta们可能没有上等的环境，但宽敞的桌子、地道的味道绝对让你吃的舒心。
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吃鱼摆摆啦！
鱼儿香四季渔歌石锅鱼
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地址：成都市武侯区簇桥金履四路8号
人均：30元-60元左右不等
营业时间：早上9:30-晚上12:00
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