菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。那么喝菊花酒有什么好处呢?跟着小编来一起看看吧
一、护眼: 在中国古代就知道菊花具有保护眼睛的作用,除了涂抹眼睛周围可以消除眼睛的浮肿外,还可以泡茶、泡酒,都具有消除眼疲劳,治疗视力模糊的功效,能恢复视力。
二、降压降脂: 菊花酒中含有能降低血液中胆固醇浓度的有机成分,还能促进心脏度血液的运输能力,在膳食的情况下能有效的抑制血胆固醇和甘油三酯的升高,能预防高血压和降低血脂的作用。
三、抗菌 :杭菊在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等七种革兰氏阴性肠内致病菌完全有抑制作用。酒精对很多细菌具有杀灭作用,食用菊花酒能有效抑制菌类感染,对菌类疾病有一定的治疗效果。
四、抗病毒:国内外都有针对菊花的抗毒性做了很多相关的实验,实验表明,菊花普遍具有抗病毒的作用,其中亳菊和怀菊的抗毒作用最好。
五、抗炎:山东省中医药研究所对菊花八大主流样品提取物进行了小鼠抗炎作用比较,发现济菊、滁菊、杭菊、贡菊、川菊具有明显抗炎作用,而怀菊、亳菊、祁菊、黄菊有弱的抗炎作用或不明显。菊花提取物能影响小鼠毛细血管的通透性,增加毛细血管抵抗力,从而具有抗炎作用。
六、抗衰老:杭白菊有清除O(2)自由基的能力。胡春等研究菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤的保护作用,发现菊花提取物可以进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用,这一发现表明菊花有希望成为新兴的功能性食品,特别是抗衰老食品中发挥作用。
七、抗肿瘤:从菊花中分离出来的某些成分对小鼠皮肤肿瘤有比较显著的抑制作用。服用菊花酒能发挥菊花的抗肿瘤效果,起到防癌抗癌作用。
今天小编为大家推荐一款四川菊酒坊酒业有限公司出品的菊花酒,该产品借鉴宫廷秘方,运用传统酿制方法,采取了“土法酿造、恒温洞藏”相结合的工艺模式全景再现了千年国粹——菊花酒的酿酒工艺及中国酒类文化的博大精深
现在机会难得,这款陶渊明喝的同款菊花酒正在京东进行为期30天的众筹活动,每一滴都是不勾不兑的6年洞藏原浆酒,酒体糅合菊花的芬芳甘醇,白酒自有清逸风格,回甜甘冽,余味净爽。
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