20年前，日本动画可以在我国电视台播的时代，堪称经典的日本动画数不胜数。其中，《中华小当家》就是一部让无数80、90后印象非常深刻的童年经典动画。这部动画讲的是13岁的天才厨师小当家（刘昴星），以成为特级厨师为目标，在各种烹饪比赛中不断成长，并收集传说中的厨具，与黑暗料理界抗争的故事。

墙内开花墙外香，这部当时在日本并不火（如果真的火就不会被腰斩了）的动画，漂洋过海来到中国，在国内电视台中反复播放，风靡全中国，深受80、90们的喜爱，“小当家”一词成了美食文化标签，在中国维持了二十多年的情怀，以至于一些资本对这个经典IP念念不忘，还在今年10月份推出了新版小当家动画。

作为一部日本动画，《中华小当家》究竟有何魔力，在中国广受好评，让许多国人对它念念不忘？

我想，第一也是最重要的一点，就是这部充满中国元素的动画太接地气了。

首先是“中国美食”题材本身容易获取国人的好感。动画用有趣又魔幻的视角，将蛋炒饭、麻婆豆腐、饺子、烧麦、包子、面、锅巴这类家常饭菜的制作过程呈现出来，隔着屏幕都能把人馋得口水直流，让国人惊喜又讶异，原来，还可以有这种题材的动画片，原来看别人做饭是这么有趣的一件事。而动画每一集的趣味故事都不断阐述着这么一个主题：美食，不仅仅是让人吃饱的食物，它还能带给人幸福感，我们可以从美食中欣赏它独特的文化，感受到它背后的世间百态。你们说，在我们这个提倡“民以食为天”的国度，这样的内容怎么可能不吸引人？

动画的价值观、服饰、动作、音乐、建筑等众多元素都非常贴合中国文化，许多人直到长大以后才发现，这部连名字都叫《中华小当家》的动画原来是正宗的日本动画。其普通话配音更是深入人心，大部分人只识“小当家”而不知“刘昴星”，我长大以后去看日语原版时，完全听不进去（七龙珠与火影忍者的日语版反而很容易就接受了），当时心中不住吐槽：这日语版是什么垃圾啊？刘昴星又是个什么东东？说话怎么这么难听？

第二点是，《中华小当家》作为一部“广告番”陪伴了无数小朋友的童年

很多人可能不知道，由于统一集团是《中华小当家》的金主，所以动画在引进中国时做了一些调整。名称由《中华一番》变成了《中华小当家》，许多角色的名字也变成了统一集团旗下产品名：主角刘昴星改成小当家，取名自小当家干脆面；女主赵梅丽改成嘟嘟，取名自满汉嘟嘟香肠；赵友改成及第师傅，取名自及第水饺；唐三杰改成阿Q，取名自阿Q泡面......统一集团硬核植入广告，在那个零食种类不怎么丰富的年代，方便面对小朋友的诱惑力完全不亚于现在的辣条。事实也证明，这大概是统一集团最有价值的一次广告，以小当家干脆面为主的统一集团零食成功打开了线下市场，在全国小学附近的超市、小卖部里，常常聚集许多买小当家干脆面的孩子，只为了收集那一张张精美的小当家赠品卡片。

第三点，这是一部有始无终的动画

在“小当家”用趣味的故事占据小朋友们的休闲时间，用方便面吸引了小朋友们的舌头之后，这部动画在收集全传说中的厨具，打败黑暗料理界的高潮之前戛然而止，现在看来，腰斩烂尾在ACG行业是一个很常见的现象，但在资讯不发达的年代，一部如此有情怀的动画未完结就没了，这种遗憾反而让它在一众完结动画中脱颖而出，让许多80、90后深深地记住了这份不完美。

以现在的眼光再去看这部动画，《中华小当家》无疑有很多的不足。这或许也是它今年出新版的原因，不过我没有去看新版的《厨神小当家》，因为有些作品就应该活在记忆里，在记忆中自动美化，成为童年最美好的回忆！