2019年4月份，中国旅游协会在全国范围内启动“中国服务”·旅游产品创意案例及“工匠精神”案例的收集工作，受到社会各界的广泛关注与支持。
迄今，协会已收集到一批对客服务精益求精、不断创新的产品案例，以及把工作或一件事情、一门手艺当作信仰来追求的具有旅游服务“工匠精神”的案例。
从今天开始，我们将陆续登载其中具有代表性的精彩案例与大家分享，敬请关注！
蔡云娣，艺名“石云”，从事澄泥石刻四十余年，中国民主促进会会员，苏州“香山帮”传统营造技艺传承人，是中国古建文物泰斗罗哲文先生入门弟子。
多件作品被英国白金汉宫、泰国皇宫、比利时皇宫、西班牙国家博物馆、江苏群众艺术馆、中华慈善总会、江苏档案局、江苏档案馆、苏州工艺美术博物馆、国宝级文保单位无锡瞎子阿炳纪念馆等永久收藏。
多次在美国、法国、英国、维也纳、捷克、斯洛伐克、西班牙、日本、新加坡、韩国、泰国、台湾、香港、澳门等国家和地区以及上海世博会国粹馆举办个人作品展。
三雕：从单一到多元
蔡云娣12岁刚拿起刻刀学的就是澄泥石砚，后因人们书写习惯的改变，销量不佳。蔡云娣受无锡紫砂壶的启发，开创澄泥石壶新品类，1982年，第一把澄泥石壸诞生，并做精做足了这把壸的文章。荣获国际民间手工艺金奖、国际民俗风情博览会金奖的是石壸，英国威廉王子的大婚礼物也是石壸。随着石料开采受限，需要走精品之路，于是澄泥石人物雕和摆件雕应运而生，澄泥石雕摆件《人生三忆》不仅荣获国家文艺最高奖“山花奖”，而且和摆件《白蛇传》捆绑成资产包“中华绝艺”在香港文交所股票上市。
2002年，澄泥石料完全被禁止开采。澄泥石的“禁采令”，意味着这一门“非遗”将走到尽头，大力提倡的“传承”也将是苍白的口号。在多次提案不能解决实际问题的情况下，蔡云娣只能跳出狭隘的“非遗”框框和“传承”理念，进而对“文化产业”等概念作全新的解读。他在从事石雕的同时，开发了砖雕业务，并使之机械化和产业化。雕刻技艺并不局限于某一种材料上的展示，真正的雕刻大师应该在尽可能多的材料上都能雕出精品来，为此，木雕、玉雕产品应运而生。
非遗技艺旅游化
生产、销售、馆藏，这是一条线上的三个点，有人把它们割裂开来了，蔡云娣却牢牢地把它们连在了一起，有层次逻辑地将它们的合力作全面的展开，并根据时代需要，加入了各种元素，如产业化、旅游化。
销售 就是开商店
蔡云娣在实践中逐渐将生产、销售、馆藏从小作坊内分离，并赋予现代化分工理念，统一目标，强化分工，各自为战，同舟共赢。蔡云娣打造“石艺斋”工作室，并注册商标。目前在山塘街和木渎严家花园开设两家销售门店，山塘街是国家4A级景区，中国历史文化名街，是古城苏州城市发展的独特资源和文化旅游的特色名片；严家花园位于“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”的木渎古镇，是江南名园之一。这两处地方游人如织，是展示苏州文化的好标的。门店装修风格古朴幽雅，销售人员训练有素，复购率较高。
生产 就是办工厂
有如此批量的销售，必定要有工厂作保证，这又是蔡云娣在实践中得出的一个经验。名气出去了，人家上门订货少则上百多则成千，要得又急，没有工厂怎么能行呢？2011年8月成立苏州市新石器时代古建营造工程有限公司，注册资本2138万元。
公司坐落于江苏苏州市吴中区：人文氛围极其浓郁，不仅囊括“吴中第一峰”穹隆山，而且是兵圣孙武撰写《孙子兵法》时的隐居之地，也是建造了北京故宫”的总设计师蒯祥的故里和世界级非物质文化遗产项目“香山帮传统建筑营造技艺”的发源地。这也是校企合作了十年之久的苏州工艺美术职业技术学院的定点参观和实习基地。
馆藏 就是艺术馆
商店有了，工厂有了，这完全可以满足市场需求了。然而，这样一门古老而传奇的艺术，就单单为市场服务吗？艺术馆应运而生，蔡云娣江南三雕艺术馆位于5A级景区金鸡湖畔的李公堤水岸商业风情街，三期是李公堤主推的文创精品街区，汇聚了多家精品艺术馆，是苏州园区对外展示的艺术名片，但凡有省市国家领导莅临，李公堤三期是必参观的地点。
三雕馆展品以高端精品为主。馆内设有人工讲解和自助听游语音服务，多角度满足游客需求；馆内设有雕刻体验区，游客可以免费体验雕刻的过程和乐趣，增加互动性；馆内每周设读书会，免费提供书法和读书物资；每个体验雕刻的游客，如有需要可以将其体验的半成品免费封存半年，如半年内再游苏州可以继续完成，游客的回头率较高。
蔡云娣也是“小师傅中国非遗公益课堂”的签约老师，三雕馆则是定点课堂，“小师傅中国非遗公益课堂”由中国非物质文化遗产保护协会、中国儿童少年基金会和众桥传播联合主办，致力于聚合非遗大师，搭建青少年学习非遗技艺平台，培养非遗传承人才，保护非遗文化瑰宝，引导孩子乃至全社会增强文化自信，振奋民族精神。
越往前走的人，越会有历史的责任感。从石雕到三雕，从销售到生产、馆藏，无一不体现着蔡云娣工匠精神，更难能可贵的是，在文旅一家亲的背景下，将非遗技艺全方位的融入了旅游元素，顺应了时代要求。
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