天津超火爆的铁板烧,所到之处都是好评!现在,天津第②家「上渔 · 铁板烧」专门店,登陆熙悦汇啦!

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铁板烧是日式顶级的料理方式,将食材直接放在热铁板上,少油少盐的做法还原食材的本味!270°通透开放式的厨房,让所有烹制过程一览无遗。

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优先选择有铁板的餐区位置坐下,这里就不会错过大厨的火焰秀!火光四起的瞬间,整个餐厅的气氛热闹起来,让人忍不住掏出手机拍个小视频po圈~

可别被上面的价格吓坏了,近200种菜品,统统无限量!只要懂得吃,一百来块钱瞬间回本不是问题!当然浪费可是禁止的哦!

大饱口福的满满肉欲

火焰秀的主咖就是它了!明亮的火焰从牛排中窜出,当230°C铁板的高温碰上牛排,瞬间将汁水锁住。

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市面上的牛排,有很多是碎肉压制的,而这里都是真正的牛里脊肉!每一块都是真材实料,厚实大块!

牛肉在火苗的炙烧后慢慢变色,浓郁的香味飘出,外焦里嫩的牛肉配合洋葱提味,更加醇香~

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鹅肝作为法餐中的代表之一,有着举足轻重的地位。好的鹅肝制作时,可以说香气弥漫了整个料理台,关键是是不!限!量!

烤得酥脆的吐司,在底部吸取了多余的油脂,搭配上自制的红酒酱,焦香嫩滑的鹅肝入口后香气瞬间绽放,满口醇香!

个头不容小觑的黑虎虾,炭烧后直入眼帘是黄澄澄的色泽~

摆盘前淋上按比例调配好的酱油&黄油,给厚实的虾肉加分不少!

在铁板上滋滋作响的内蒙羔羊排,表皮微微发焦,带着馥郁的肉食香气,配上蒜蓉,味蕾和灵魂都被在这一刻被它征服掉!

咬上一口滋味饱满,羊肉特有的脂香毫无保留地扩散在嘴里,肉质柔嫩且不失嚼劲没什么膻味,能感受到羊排的软嫩多汁。

S极雪花外脊肉,只用了盐和黑胡椒进行简单地调味,没有多余的腌制,只为保留最原始的肉香!

油脂遇热流出,香味四溢,使牛小排的口感脆焦又充满咀嚼感,软嫩多汁,享受美味牛肉在舌头舞动的感觉~

切成骰子状的方块,便于下口,黑胡椒酱汁点缀,使口感更具张力,搭配大蒜平衡滋味,一口一个软弹且多汁的小肉块~

小仙女必点这款!来自加拿大的深海宝藏鳕鱼可以美颜哦~肉质细腻富有弹性不缩水!鳕鱼本身散发出来的鲜味,让人连鱼皮也不想错过~

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都说牛仔骨是烤盘的好伙伴,也是味蕾爆炸的开端,它愿意给吃货挑剔的胃投下军令状。

别看它似乎“很难搞定”,其实在不经意间它已经熟透了一面,舌尖和牙齿并用,一入口便再难忘记那骨肉相间的绝妙口感,这谁顶的住啊!

好的大明虾能禁得住高温的考验,只变色不缩水~烤熟后还要在背部撒上芝士沙律。

蟹籽融合在沙律中,一口咬下还能感受到蟹籽小颗粒在嘴里爆发。肉质弹牙,一下子唤醒了舌头!

大味至简的日料刺身

一份刺身拼盘里竟然有11种料!听我的,点这一份刺身就离回本不远了!

厚切的三文鱼片,粉红肥嫩、纹理漂亮,新不新鲜一口就能吃得出;生蚝的个头也不小,挤上一点柠檬汁,能很好去腥气~

爪鱼片、甜虾、红金枪鱼、白金枪鱼....一份拼盘带你畅游海洋世界~

从山东乳山运过来的生蚝,肥硕而新鲜。毕竟出生在土生土长的海边城市,个头也随了山东人,大!

高温烤制后,端上桌也能看到汁水噗噗噗往外冒。

蒜香味是吃烤生蚝的经典配置,新鲜的海水矿物质和肥硕的蚝肉一同滑进嘴里,蒜蓉的颗粒感和绵滑的蚝肉缠绕在舌头上~

扇贝只只肥美多汁!每个基本上都是9-10cm大小。

打上特调蒜蓉汁,提鲜又不会抢了贝肉的风头,一口一只超过瘾!要是没吃够,自助无限量随便加!

先用镊子去掉鱼刺,然后耐心地一遍遍给鳗鱼均匀刷上酱汁在保证酱汁入味的基础上保留住鳗鱼肉外脆内绵的质感~

鳗鱼烧得色泽油亮,块大肥厚,口感丰腴软糯,蒲烧鳗鱼口感稍稍偏咸,味道不会过于厚重,下饭是相当合适的。

商场一个球er就要40块的哈根达斯这里也有!!每人限量一球!两人同行两个冰激凌球就快回本了!还等什么!

在这里还有各种自助酒水任你喝,超壕气的老板,各种大牌啤酒、红酒、白酒、起泡酒都是自助任喝的哟!不过要记得酒水虽好,可要量力而为!

抛去传统印象中铁板烧的嘈杂感,这里环境是十分舒适的,甚至有些轻奢感。明亮的灯光照射下,让人感觉温馨,即使是自助也没有任何杂乱的感觉。

店内还有多个包间,适合多人宴请聚餐,日式风隔断带着静谧、淡雅的感觉。从食物的出品到环境的装修,每一处都能让顾客感到用心该有的品质与味道。

福利①

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原价218元的单人自助现价仅需188元!活动有效期:即日起至2019.12.9 (熙悦汇全天可以使用)
陆家嘴仅限中午可以使用)
(福利不与店内其他优惠同享)

福利②

在文末参与留言互动 说一说#铁板烧怎么吃最回本#我们会在留言区抽取2位宝宝送上1份霸王餐
福利③

加果子妹参加活动 我们将选取2位幸运的宝宝送上【霸王餐】1份

霸王餐详情同福利(福利不与店内其他优惠同享)

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<店铺信息>

「上渔铁板烧(熙悦汇店)」

(全天活动可用)

地址:黄河道熙悦汇购物中心5层

电话:022-87808678

营业时间:周一至周日 10:00-21:30

「上渔铁板烧(陆家嘴店)」

(仅限中午时间段可用)

地址:大丰路25-29号陆家嘴购物中心5层520-521铺

电话:022-58301616

营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00

文:刘二狗 图:番茄·酱 设计:张兔子

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