而每晚的十点到两点，是华科变成一座美食荒漠的时间。

与此同时，东西校门外，紧密相连的夜宵摊亮起了白炽灯。鲁磨路和珞喻路逐渐热闹起来。

// 东大门外的夜市
天一冷，就想吃。
常年混迹各大夜宵摊的爱闹，致力于让你在寒冷的冬夜，除了靠外卖果腹，还能出去食点热气腾腾的东西。

文末有惊喜

东西校门外超详细夜宵店分布地点

说到吃，东西battle一直不分伯仲，有输有赢。

准确地说，连接起东大门、东小门和启明校门的是珞瑜东路，路上的确遍布宝藏，比如：

■炒豆丝

豆丝作为武汉特产之一，可以在学校集锦园的面食窗口吃到。但也可以炒，味道各有千秋，区别只在火候。

炒过的豆丝外皮上沾满了肉香，咀嚼几下，内里的豆香就会散发出来。外表酥脆、内里柔软，满口生香，口感醇厚不油腻，沉甸甸地沉入胃里。28元一盘，适合两三个朋友一起解馋。

■烧烤

东边夜市的烧烤摊，有虾球、鸡胗、脆骨、鸡翅，素菜有藕片、韭菜、辣白菜等。价格相当实惠，有0.5元的土豆，2元的面筋，1.5元的肉串，人均不过二三十。

先腌制，孜然、胡椒、辣椒粉，刷油腌肉。咸辣入味，辣味过瘾，大片的板筋口感劲道，切成小粒的腰子鲜嫩入味，孜然混着香气在口腔弥漫。

■瓦罐汤

一碗瓦罐汤相伴的夜晚，寒意定能褪去几分。站在旁边观看制作过程实在治愈，糯米粥放入瓦罐里，用筷子搅拌，加热。

加了糯米粥的汤更加粘稠，口感像猪骨汤但油不厚，味道仍是清香。

十几元一罐，端到桌上肉香氤氲，入口触及舌尖，鲜味醇厚，撇开金黄的油，汤底纯白，肉汁全部融到汤里。

■煎饺

在夜宵界，五元一份的煎饺可以说是便宜又管饱。有韧劲的外皮，韭香肉鲜。

把生饺子放在锅里摆整齐，加上适量的水，铺上少量油，煎到焦黄就起锅。焦黄的面皮脆而不老，口感像煎饼，酥薄，咬下去肉多，味道恰好，肉香纯粹。

■卤味

就在刚刚的煎饺摊对面，夜晚暖黄的灯光下的卤味显得色泽饱满，极其诱人。按斤数称，荤素搭配十几元足够。

既不重辣也不重咸，主打食材本味。简单的食材，腐竹、牛肉、掌中宝、鸡爪、鸭肠，都能卤成一道美味的菜。肉类炖至软烂，表层挂满卤汁，五味回香入口弹牙。

至于西边校外，每晚最热闹的地方的当属，去年整改后干净了许多。

虽然总觉得少了些什么，但这里的夜宵依旧雄风不减：

■潮汕粥

瑟瑟的寒夜路过vox附近，这粥它不香吗？这里和其他地方的潮汕粥一样，都是现点现熬。

煮粥的阿姨煮了很多年。米粒刚爆就要熄火，余热将其继续熟化。潮汕粥本身就是有温度的，喝下一口，阴雨天积下的寒气尽数退散。

种类很多，均价十元以内。btw，海鲜砂锅粥是潮汕夜宵界的扛把子！味道鲜美至极，简直是味蕾小炸弹。

■炒粉/面

在潮汕粥旁边，炒面师傅的生意一刻也未停歇。

热油碰上蛋液噼里啪啦绽出荷包卷边儿，不掌勺的左手迅速抓上一把韭菜、一把豆芽、一把炒面铺满锅底，左手上下颠锅，煸炒的间隙撒盐、浇酱油、放辣椒……煤气火焰跳跃飞舞。

捧着刚出锅的炒面，吞进嘴里的瞬间，滚烫的热气在口腔里扩散升腾，给大脑发出忘记一切的舒适信号。

七八块钱的快乐你值得拥有。放下筷子，只会觉得人间值得。

■牛杂汤

南方北方的街头巷尾，都少不了牛杂汤的身影，顺着这条路往里走便能发现。

十五元的汤喝起来比较淡，清清爽爽，划过嗓子有润润的感觉，里边有还有大块的牛杂，尝尽牛各个部位肉的质感，弹性十足、满口爽脆。

■烧烤

最适合夏天的食物，在冬夜依旧魅力不减。西小门对面的这家烧烤店，环境优雅，价格稍贵，适合聚餐。

随便点几份，烤猪蹄油脂榨干，焦脆不老。烤鸡翅皮焦肉嫩，甜中带辣。蒜蓉茄子味道浓郁，入口即化。强烈安利铁板蟹黄虾滑！蟹黄很饱满，搭配虾滑新鲜入味，嚼劲Q弹。

也许你会说

我缺的是这点钱和时间

缺的是一起去摊钱吃的人

1

转发约上ta一起去吃吧！

今晚这么冷

夜宵它不香吗？

2

别藏着你探索过的其他深夜美味

欢迎来留言区继续battle呀

文/排：薪火传人 图：阳虫兰仔戳一下减一斤