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据调查表明:“世界各地关于幼儿的健康情况,日本是排在第一名的。”相比日本而言,其他国家就显得有些不足。那么同是亚洲国家,那为什么日本的儿童健康状况可以排名世界第一,这其中有什么玄机吗?
说到这个问题开始,我觉得我们可以找一个切入点“饮食”来探究一下,为啥日本幼儿健康情况世界第一?让我们一起走进日本某小学的食堂,看一看学校食堂的情况,还有日本孩子在学校的饮食情况。
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先从营养师入手
学校营养师?听起来是不是很陌生,很少有听到“学校营养师”的存在,但是日本就有,而且就在这所小小的小学当中,竟然为孩子和教职工配备了多名营养师。他们的主要任务就是,如何在成本最低的情况下,为孩子搭配出最营养健康的食物。
而且他们不仅仅起到搭配食谱的作用,还有一个“监督”的存在意义,从最开始的食品采购,再到中期的烹饪,最终端上孩子的餐桌,这其中所有的过程,都是要经受营养师的严格监督。这样做出来的食物,不仅仅健康营养,而且还十分的安全可靠,完全保证了孩子的健康安全问题。
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再看看整个后厨
小到筷子铲子,大到锅和盖子,包括所有的调料和菜品,全都摆放的井然有序。细细的观察下来,给人一种十分舒服的感觉。这种感觉在中国的后厨不太常见,这是一种十分干净利落,一尘不染的感觉,按理说厨房油烟比较大的地方,真的不容易见到这种状况,而且就连灶台都擦拭的十分干净。
包括洗好的菜品,每一颗白菜叶子,每一片肉,看的出来都是经过用心清洗的,不仅仅是井然有序,其实最重要的还是干净利落,让孩子吃的健康和卫生。
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当然还有餐前准备
所谓的餐前准备,食堂的工作人员,穿着统一洁净的衣服,为孩子们打饭。那孩子们此刻在做什么呢?他们也都纷纷换上了餐服,正在排着队一个一个的洗手。这让很多人不禁感到惊奇,因为这不仅仅是一顿饭,在这顿饭里感受到孩子们对饭的重视,甚至带有一种“仪式感”。
餐前洗手,这样的小事情,我们往往有很多人都做不到,更何况我们的孩子呢。而这些孩子们在吃完饭过后,不仅不忘带走桌子上的食物垃圾,而且还会把餐盘分类,最后再把垃圾分类,每一个动作都那么井然有序,让人看着就十分佩服,也让我们大人感觉到汗颜,竟做的还没有他们小学生做得好。
无论是从营养师,还是从后厨的景象,以及孩子们吃饭的仪式感来看,都不愧对于幼儿健康第一的头衔。这就是孩子们为什么如此健康的原因,简简单单的一个吃饭就可以看出来,干净卫生,营养健康。虽然出于历史的原因对这个国家很难有什么好感,但是有些方面确实值得我们深思。
希望每个宝妈都能够学习一下,尤其是在孩子吃饭的时候,一定要注意以下几点。
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首先,保证孩子的食品安全问题
有些食物如果已经出现了变质的现象,就不要再给孩子吃了,当然大人也是不能食用的。因为食物变质的部分很有可能已经蔓延到整个食物当中,即便是削了变质的部分,也同样是会影响到我们身体健康的。所以孩子的食品安全问题,家长要重视起来。
其次,保证孩子的饮食搭配健康
有很多孩子喜欢吃零食,或者是吃饭有挑食的情况,这样很容易导致孩子营养不良。家长每天给孩子吃的食物要营养均衡,搭配健康,水果蔬菜还有蛋类肉类都必不可少,孩子吃的零食的数量尽量控制一下,要做到饮食健康,这样才能让身体打下坚实的基础。
最后,保证孩子自身的清洁问题
饭前便后要洗手,教给孩子洗手的重要性,让孩子养成把手洗干净的好习惯,也可以避免很多疾病的发生。
俗话说得好,病从口入,祸从口出。希望我们都能把好健康饮食这关,让孩子吃的健康,吃的营养,同时提高孩子的免疫力,让孩子免受疾病的侵袭,把孩子托向更加美好的未来。
你平时会注重孩子的饮食健康吗?如何搭配孩子的饮食,才能让孩子更健康更强壮呢?欢迎评论留言说出你的看法。
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