不管你什么时候到富平的每一家羊肉馆去看看，都是人头攒动，富平人无论男女老少，都爱吃羊肉泡。于是在大众点评上搜到了排名榜第一位的“老贺家雅洁牛羊肉泡馍馆”，尝一尝当地有名的水盆羊肉。

水盆羊肉，一大碗清汤，里边五六片羊肉，红红的肉，绿绿的香菜，汤清肉烂，醇香可口。等不及的就先喝几口羊肉汤。

再用烤得焦黄的大烧饼，把羊肉夹在烧饼里，再夹进一些油泼辣子，外焦里酥，又辣又香，吃几口馍，喝一口汤，满口留香。

这家的特点是汤鲜，香味浓郁，而且羊肉没有膻味，但总觉得和别家比起来羊肉有点少。跟西安的水盆不一样的地方是没有粉丝，不过水盆羊肉还是这里的更正宗。烧饼非常棒，看着白白胖胖，又大又厚，感觉是我在陕西吃过最好吃的烧饼了，焦香四溢。

据说这家店是富平一绝，来富平玩的朋友们不要错过。