福 鼎 人 的 美 食 指 南
十五年前
冠以爱之名,略带小浪漫的
夫妻烘焙小店
在宁德诞生
而今
它终于来福鼎了
烘焙坊的治愈味道
相信每个人都抵挡不了
更是对孩子有谜一样的魔力
跟随我们的镜头
一探最近孩子们的“新宠”
『艾宁檬』
明亮干净的店面,诱人的面包和甜点整齐地摆在柜台上,等待着来客的挑选。
面包的口味主要受面粉、油的影响,『艾宁檬』的面包一直坚持选用代表中国市场高标准的优质面粉。经过严格精选,保证原料的优质。
全透明的操作间,可以看见发酵箱、操作台,面包师们熟练地在制作蛋糕和面包。
『艾宁檬』的每一款面包和蛋糕,都是精心制作。十五年的奥秘,你或许可以从中吃出来。
「16.8元/个」
也许你想不到这“圆形”的手撕面包能具有什么魔力,可当你用双手亲密接触其时,便能发现它真的够“金牌”!
轻轻掰开就已经感觉到韧性十足,内层不会软塌,松软度刚好,凸显其手工制作的优胜之处。
入口柔软细腻,融化在口中的是带着独特的甜香,没有馅料,却让人爱不惜口。
「9元/个」
蛋黄酥,以咸鸭蛋黄为灵魂,在甜点圈经常以C位出现,各路吃货都为它痴迷。以为只有咸鸭蛋黄吗?不,它可是四重奏!
你看它从外到内足足4种食材:7层酥皮、绵密的香芋、Q弹的麻薯、咸香的鸭蛋黄。
它们一层裹着一层,简直就是神仙组合。满满呼之欲出的馅料,光看着就让人垂涎欲滴呀~
「8.9元/个」
面包店里最吸引人眼球的永远是口感酥软、层次分明、奶香味浓、质地松软的丹麦面包。
烤好的酥皮,刷上焦糖,铺上一层蛋白奶油霜,再来点清新的草莓!脆皮+奶油+水果的完美配搭,一口咬下去,满足!
「11.8元/个」
被烤得酥脆的面包,切开口子,挤上特制的奶油,加勒比脆皮就做好了。
虽然长相有点像被炸了的毛毛虫面包,但是颜值可与之相媲美。加勒比脆皮一定要一口咬下,感受咔呲脆的同时,奶油的柔软也袭击着你的口腔,带来别样双重奏。
「11.8元/个」
这个酸奶面包,不是普通的酸奶面包。
酸奶面包由新鲜清新的菠萝与浓郁酸奶组成,一口咬下去的清爽感,瞬间驱散所有阴霾。
「9.9元/个」
经过烤制而诞生的岩烧乳酪,质地比较柔软、带有岩烧酱的咸香味和乳酪的香气。将其分成小块,一口一块,再配上杯红茶,下午茶就这么过了。
「16.8元/个」
看着似肉骨头,却是大力水手的标志。一口咬下是满满的蔬菜味,可能就是要让你分分钟变身吧!
「芒果28.8元/个、榴莲29.8元/个」
不必多说的毛巾卷,芒果星人和榴莲星人一定不要错过。有种吃皮变厚了的千层,奶油打得不错。
「39.8/盒」
没吃到的马卡龙,五颜六色,看上去就很少女心有没有!下次光顾『艾宁檬』的时候一定要买了试试!
「18元/瓶」
『艾宁檬』还有一大特色,鲜榨果汁!新鲜的水果汁加上面包,开启元气满满的一天,何乐不为~这一杯果汁是集合了红心火龙果+芒果+雪梨。
特别浓郁,喝起来火龙果和雪梨的味道比较重,芒果只有淡淡的香味。
『艾宁檬』在15年前,是以主打三明治开始,给宁德的学生们留下了深刻的印象。一样,福鼎的『艾宁檬』一样也有三明治等你共创美好回忆!
“不管走多远,我们依然是15年前的那家小店,每年甚至每天都想着进步,想让更多的年轻人再爱上艾宁檬。”——张宏亮,艾宁檬创始人这样说道。
一家烘培店,能走过十五载春秋,靠的是讲情怀、拼梦想的烘焙人。是他们让更多的人“爱宁德,艾宁檬”爱上宁德,爱上艾宁檬。
工匠梦想店
「艾宁檬 」
人均消费:15RMB
营业时间:07:30 - 23:00
地址:福鼎市太姥大道351号
(电信大楼对面)
电话:0593-7836688
编辑|MEME 责编|阿茶
福了个鼎
福鼎,不如福了个鼎
诚邀各路吃货,一起开启饕餮之旅
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