俗话说得好“一日之计在于晨”，每天早上吃上一顿丰富有营养的早餐是非常重要的，而且各个城市的早餐美食都是不一样的，给大家介绍一下南方人日常最爱吃的几种早餐美食！

【第一道】

豆浆油条

豆浆油条应该是很多南方人心目中最完美的早餐搭配，炸制金黄酥脆的油条，搭配上一碗香甜爽口的豆浆，吃起来简直太过瘾了，之所以说豆浆油条搭配起来非常完美，就是因为豆浆清爽可口的味道能化解油条的油腻感，真的好吃极了。

【第二道】

炒粉

“经典”早餐炒粉，南方人喜欢吃粉这已经是众所周知的事情了，所以粉的种类也越来越多，可为什么炒粉最经典了，因为它的口感香辣爽口，它的米粉宽宽的，吃起来香辣爽滑，是大家经常吃的早餐之一，尤其是上班族。炒粉的历史很悠久了，在很久以前炒粉就作为早餐食用了而南方最“经典”的早餐就有炒粉，它比别的早餐口感更丰富，是人们日常最爱的快餐，很有营养。吃过炒粉的北方人都说味道不错，香辣可口，吃着很过瘾，表示看着就很有食欲，吃完还想要再吃一碗。

【第三道】

肠粉

肠粉则是广东人早餐必吃的一道传统美食，几乎每条大街小巷都能看到，而这道肠粉主要是把米浆铺在笼屉中，然后放上鸡蛋、生菜、肉末等食材一起蒸熟，最后卷起来放入盘上，浇上一些特制的酱汁，吃起来真的非常鲜嫩爽口。

【第四道】

重庆小面

对于非常多的吃货那么重庆小面是一道既油腻味道又超辣的一种美食，在重庆人的眼里，它的味道却是非常的美味，当地人经常把它当做早餐来进行食用，南方人最爱吃的一种硬核早餐，地道的重庆小面讲究的就是麻和辣，但是北方人一般都是在早上吃不习惯太油腻的食物了。

【第五道】

灌汤包

薄薄的面皮有着丰富的肉馅，而且还带有肉汤，在吃之前需要先咬破皮儿，允吸里面的肉汁在江浙一带那么灌汤包是有着一个饮食文化的，有着悠久的历史，南方人不明白是北方人为什么不喜欢这样的一种美食，也许随着南北方饮食文化不断的交流，这样的美食会在北方有更高的一个认知度吧。

【第六道】

豆腐脑

豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味，虽然它在南北方都十分常见，但口味却十分不同，南方的豆腐脑的味道会更加清爽可口一些，因为它是把鸡蛋。木耳、香菇等食材炒至浓稠后浇在豆腐脑上，吃起来非常鲜美爽滑。

【第七道】

汤粉

汤粉相信很多南方的朋友都不陌生，都吃过，汤粉在湖南最受欢迎，在湖南你可以看到很多粉店，里面有各种各样的粉，可以看到吃汤粉的居多，不管是小孩子，老人还是年轻人都非常喜欢，主要是它的汤特别的味美，很多的北方朋友吃过的也说汤粉很美味，尤其是它的汤汁特别的鲜甜，吃完粉还想把汤都喝光，而南方最“经典”的早餐就有汤粉，北方的朋友想吃吗？欢迎来我们南方尝一遍汤粉的美味。