源于老西关的羊肉煲

正宗老广味，经典碳炉吃法

独家秘制酱汁，焖出香而不膻的羊肉

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比拥抱更温暖的莫过于“羊肉煲”

一起过个“暖笠笠”的冬天~

暖暖的福利来啦~

福利预告

8折开吃

全场菜品8折

此优惠仅限中午两点前，晚上九点后使用

活动时间：2019.12.04~2019.12.09

饮品免费喝

/以上活动最终解释权归商家所有/

源于老西关的正宗碳炉羊肉煲

源于老西关的碳炉羊肉老店，藏在高楼林立的天河。满满老广味的餐厅，专做广州少见的碳炉羊肉煲！

- 独家秘制酱汁，焖一煲不膻的羊肉 -

羊肉每日新鲜直达，选用来自大草原3岁以上的“八齿羊”，老板说吃羊就得吃老羊，越嚼肉越香！炖熟的羊肉刷上油，挂在推车上，供客人挑选~

羊肉现点现劏，切开时肉汁流出就知道有多新鲜啦！一煲满满一斤熟肉，够足料，二三好友一起吃都没问题呢~

吃羊最怕膻！这里的羊肉上桌前还要先焯水，再用花生油爆炒香料和秘制酱汁，倒入羊肉翻滚几下，每块肉都沾满了酱汁！完美去除羊膻味，超犀利！

热乎乎的煲滚着奶白色的羊汤，熬制4h以上的羊肉骨汤可是羊肉煲的灵魂所在！

- “碳炉”吃法，烟火气十足 -

经典碳炉吃法！开店前老板都要烧上几十斤炭，木炭均匀地发热，羊肉在煲内缓缓加热不易粘底，每一口都是刚好的温度。

每个广东人都躲不过羊肉煲

- 滋补碳炉羊肉煲 -

必点『滋补碳炉羊肉煲』，客人点单后用炭炉上桌，煲煲都自带“烟火气”！

炒好的羊肉倒入羊汤内，在碳火上煲到沸腾就可以吃啦！羊肉和羊皮吸饱酱汁，浓郁的肉香和酱香从煲内溢出，诱人程度满分！

奶香浓郁的羊肉不带一丝脂肪，肉质扎实，嫩滑中带着嚼劲，即使是不吃羊的小姐姐都很容易沦陷在这一口“鲜香”里！

如果你是重口味的仔，蘸点店内的“秘制酱汁”，味道更正喔！

- 羊腩 -

带皮的羊腩裹着焦糖色的酱汁，焖煮过后满满一煲都是精华。这锅温暖中带着清润的羊腩，洋溢着冬季专属的气息。

煲里“咕噜咕噜”地散发出阵阵肉香，看着煲内翻滚的汤汁，口水就已经出列引战了！

皮、脂肪、肉层层交织，肥瘦相间，油脂在舌尖融化，肉汁在口腔中绽放，脆嫩之中带着嚼劲！趁热大快朵颐，以解口腹之瘾~

- 羊靴 -

吃羊靴就不必在乎什么斯文了！连骨带筋的羊靴是极其强势的味蕾杀手，直接用手抓着啃，最有味了！

这满屏的胶原蛋白，从皮到肉都软糯Q弹，让人食欲大开，每一口都吃得毫无心理负担~记得从头到尾吮吸一遍酱汁再啃肉！

- 升级吃法：碳炉火锅 -

吃完羊肉，可以让服务员阿姨免费加羊汤，开启碳炉火锅模式！顺位第一推荐“爆葱白”，绝对算你会吃！新鲜的羊杂、羊肚也是强烈推荐！

老广最爱的“炸支竹”，30秒就能吸饱汤汁的精华，口口爆汁，是羊肉煲的超级拍档没错了！

最后浓缩的汤汁要留给“灵魂”华丰面！下锅3分钟就可以吃啦，别问我为什么跪着吃完，鲜美程度爆棚！

不止羊肉，老广爱的这里都有

- 清补凉鸡窝 -

无鸡不成宴！爱吃鸡的广东人发明了上百种鸡的吃法，但在这个冬日里，还是最钟情于炭炉鸡煲！汤底里加了红枣、枸杞、党参、桂圆，够滋补！

鸡肉下锅10分钟左右就可以吃了！果断揭盖，先来一碗清甜的鸡汤，带着淡淡草药的香气。熟得刚刚好的鸡肉，原汁原味，肉香浓郁直达喉咙深处！

- 水鱼鸡窝 -

水鱼的营养不用我多说大家都知道啦~水鱼和鸡在炖煮过后，两者释放出各自的鲜甜，精华和油脂都浓缩在汤汁里。

吃之前先来一碗汤，在清润鲜甜加持下，喝多少碗都觉得不够~鸡肉皮薄嫩滑、肉味馥香、久煮不老，水鱼的裙边及肉质厚实中带着Q弹，愈煮愈加软糯。

- 牛杂煲 -

牛杂对于老广来说也是一点都不陌生，镬气十足、自带香气的牛杂煲也是过冬必备，治愈力满分！

精心熬制的汤头是牛杂煲的精髓，感人的分量，真的超级抵食，只要一煲就可以过足瘾！蘸满着汤汁的牛杂，让口水不听使唤，我替你们先吃啦！

极简大排档风格，烟火气十足

相比其他吃碳炉羊肉煲的地方，这里的环境就显得极其大气。灯光明亮又舒适的就餐环境，带着些许大排档的感觉。高楼林立的天河，在这里吃大口吃肉大口喝酒，也是一份温暖的记忆。

粉丝福利

8折开吃

全场菜品8折开吃

此优惠仅限中午两点前，晚上九点后使用

活动时间：2019.12.04~2019.12.09

饮品免费喝

到店根据店员指引操作，即送饮品一支

每人仅限兑换一次

活动时间：2019.12.04~2019.12.09

/以上活动最终解释权归商家所有/

肥坤·炭炉羊肉

【店铺地址】

棠下科新路1号

【营业时间】

周一至周日11:00-02:00

【联系电话】

13922123972

【交通指引】

地铁5号线科韵路站B出入口步行1000米

公交棠下村站站步行578米

- THE END -

编辑 | 鹹魚崽崽

摄影 | HAPPY

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