还记得德国一机构公布德、荷和法国8款奶粉产品检出潜在致癌物芳香烃矿物油的新闻吗？

日前，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局就婴儿配方奶粉和后续配方奶粉存在芳香烃矿物油（mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAH）的健康风险进行快速评估。

消费日曝在欧洲食品安全局官方看到，11月21日，欧盟食品安全局发布了《快速评估由于婴儿配方奶粉和后续配方奶粉受到矿物油芳香烃（MOAH）污染而可能对公共健康造成的风险》报告，该报告指出，MOAH可能包括具有遗传毒性和致癌性的3-7环多环芳族化合物（3-7 PAC）。欧盟食品安全局在2012年6月发表的关于矿物油碳氢化合物的意见确定了与MOAH中存在这些化合物有关的潜在健康问题。

10月24日，德国公益组织“食品观察”在其网站上发布一份调查报告称，该组织对购自德国、荷兰和法国的多个品牌的婴幼儿奶粉进行检测，在部分奶粉中检出具有致癌风险物质——芳香烃矿物油残留物。

消费日曝之前撰文，报告称，根据3个独立实验室的检测结果，4种购自德国的奶粉中，有3种检测出芳香烃矿物油。此外，在12种购自法国和荷兰的奶粉产品中，有5种检测出芳香烃矿物油。此次卷入“芳香烃门”的8款奶粉总共涉及到6大品牌。

欧洲食品安全局表示：根据foodwatch报告，法国，德国和荷兰在婴儿和后续配方奶粉中检测到矿物油中的芳香烃（MOAH），欧洲委员会（EC）要求成员国（MS）分析相关批次，并调查可能的污染源；并授权欧盟食品安全局对与婴儿及其后代配方奶粉中存在MOAH有关的健康风险进行快速评估。

MOAH可能包括具有遗传毒性和致癌性的3-7环多环芳族化合物（3-7 PAC）。EFSA在2012年6月发表的关于矿物油碳氢化合物的意见确定了与MOAH中存在这些化合物有关的潜在健康问题。

在德国foodwatch组织发布8款婴幼儿奶粉检出芳香烃矿物油后，该局要求会员国立即从上述官方对照直接向EFSA提供婴儿配方奶粉和后续配方奶粉中MOAH的分析结果，并详细说明不同C-fractions 的含量，并在可能的情况下提供整合液MOSH的气相色谱-气相色谱-火焰电离检测器（LC-GC-FID）色谱图和MOAH。

根据欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局对与存在有关的公共健康风险进行快速评估根据分析结果，对婴儿配方奶粉和后续配方奶粉中的MOAH进行分析由成员国在2019年11月11日之前提交给EFSA，并将结果提交给植物动植物食品和饲料常务委员会会议，“新型食品和饲料”一节食物链的毒理学安全性，2019年11月18日。

在目前的评估中，除了foodwatch发布的数据和Specialized Nutrition Europe的数据外，EFSA表示仅从两个MS（奥地利和德国）接收到了有限的发生数据。欧洲食品安全局称，观察到了可量化的MOAH水平的不同频率，范围从通过食品观察仪检测到的样品中检出的50％到德国当局分析的三个样品中都没有检出。定量的MOAH水平为0.2-3 mg / kg。

欧盟食品安全局称，由于分析方法复杂，用于估计婴儿和幼儿接触MOAH的报道水平存在不确定性。估计婴儿的平均暴露水平较高，分别为每天平均暴露量和第95个百分位数，分别为0.8至44.6和1.7至78.8微克/千克体重。

消费日曝了解，欧洲食品安全局称：没法提供有关分析样品中不存在3-7 PAC的信息，因此估计婴儿和幼儿的接触量可能对人类健康造成影响。该评估取决于截至2019年11月14日的可用事件数据。欧洲各国正在进行进一步的样本分析，并将在获得更多数据后考虑评估的更新。

在发布的报告中，欧洲食品安全局表示，关于采样和分析，JRC发布了“关于采样方法，分析方法的性能标准以及分析结果报告的指南”（Bratinova和Hoekstra，2019）。