①成立或加入肉鸭养殖合作社,与其签订销售合同,由其回收,最后由合作社统一销售。
②与肉毛鸭经纪人或收购商建立联系,将毛鸭销往全国各地。
③与农牧公司合作,实现“合同鸭”,即由农牧公司向养殖户提供鸭苗、饲料、兽药和技术,最后统一收购,由于双方签订有保底合同,风险相对较小。目前,大多数肉鸭销售都采取此种渠道。
④通过当地农牧产品批发市场,销售至周边地区及全国各地,把生产的产品由生产厂家直接销售给消费者。
⑤可以与酒店、学校食堂、工矿企业、超市等大型消费场所进行合同销售,少部分经批发零售供给当地消费者。
⑥自己对肉鸭进行深加工或销售给食品企业,制成烤鸭、板鸭、盐水鸭、鸭肥肝等销售。
⑦互联网销售,如淘宝网、微信营销等。
①图书期刊(如肉鸭健康养殖与疾病防治宝典、水禽世界、中国家禽、养禽与禽病防治、北方牧业等)。②视频资料(CCTV7科技苑、农广天地的北京鸭、肉鸭,肉鸭优良品种介绍,北京鸭的饲养技术,南口1号北京鸭配套系养殖技术,樱桃谷鸭饲养技术等)。③网络学习[如在百度中输入“肉鸭养殖技术”或相关关键词后单击百度搜索:专业网站,如鸭子网htp://ww.intedc.com 肉鸭养殖论坛ttp://www.zgyaye.com/)卓创资讯鸭业网htp://dm.sci99.com/channel/meatduck/)]等。④实地考察(如去肉鸭养殖场实地参观学习、交流)。⑤与相关高校、科研院所联系,请求技术指导或进行咨询(如河南农业职业学院动物疫病快速诊断中心等)。
1宏观经济因素、国内生产总值、市场利率与肉鸭价格之间存在长期均衡关系国内生产总值、市场利率的增加或下降会促使肉鸭价格水平的上升或下降。其中,国内生产总值以消费水平为媒介对肉鸭价格施加正影响,市场利率以企业财务经营资金为中介对肉鸭价格施加正影响。肉鸭产业比较脆弱,社会经济大气候变化会对产业造成影响,因此,国内或地方经济发展的稳定可以防止肉鸭价格波动,对产业发展较为有利。
2肉鸭价格与玉米价格之间存在协整关系 玉米价格对肉鸭价格较为敏感,而肉鸭价格对玉米价格的反应较为迟钝,玉米价格的上升或下降会导致肉鸭价格的上升或下降。同时,肉鸭产业更容易受到饲料产业的利润挤压,短期内肉鸭养殖经营者为了获取较高的产业利润,会牺牲部分成本损失,包容饲料成本的上涨。
3肉鸭价格与鸡肉价格、猪肉价格存在长期均衡变动关系肉鸭价格与猪肉价格变化互为因果关系。其中,肉鸭价格与猪肉价格的关联强度要高于鸡肉价格。同时,鸭肉价格的变化会导致鸡肉价格的变化,但鸡肉价格变化对肉鸭价格产生的影响很小,说明肉鸭产业相对肉鸡产业的社会接受度还较小。
4肉鸭出栏量、产肉量与肉鸭价格变化互为因果关系肉鸭价格对肉鸭产肉量、出栏量变化的反应较为迟钝,而肉鸭产肉量、出栏量对于肉鸭价格变化的反应较为迅速。
5各因素变量对肉鸭价格的影响程度按照大小次序分别为: 肉鸭产肉量>肉鸭出栏量>国内生产总值>猪肉价格>鸡肉价格>玉米价格>市场利率。其中,肉鸭产肉量、肉鸭出栏量变化与肉鸭价格变化的趋势相反,其余因素变化会促使肉鸭价格发生同向变化。
6影响因素中替代产品猪肉价格与宏观因素国内生产总值的变化对肉鸭价格冲击较大,肉鸭价格变动方差中,大部分由自身供求体系价格的变动来解释,同时猪肉价格、国内生产总值的变化对肉鸭价格变化也影响较大。
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