有这样一家西餐厅,在现在外卖都要30+的物价下,还保持一份主食十几元甚至几元的良心价格。被称为“人类之光”、“屌丝西餐”、“穷人福音”、“日本沙县小吃”......
足足14道菜
=186元
今天,小编就带着大家重吃这家都市传说级的萨莉亚意式餐厅——
风靡全球的平价西餐厅 因为便宜走红 穷人的幸福食堂 2019年的价格你想不到
萨莉亚意式餐厅地址: 多家分店 人均: 40元
这家来自日本的意式餐厅,以“把意大利面卖出拉面的价格”为经营理念,打破了西餐=贵的传统,在日本的地位就相当于中国的沙县小吃,街头巷尾就能偶遇一家。
▲ 在ins上也人气满满
根据萨莉亚日本官网的信息显示,截至2018年8月,萨莉亚已经在全球开出了1469家门店,除了日本的1085家之外,还有384家主要开在中国、新加坡等。
除了日本本土之外,这家餐厅也一直坚持薄利多销的经营策略,在中国营业的宗旨是“让中国客人吃到便宜的意大利菜”。
因为价格太便 宜了,甚至在知乎上搜索“萨莉亚”,跳出的信息都是诸如此类——
微博上的热门讨论——
打 开百度,画风也是这样的——
一家餐厅,以“便宜”走红,真的很魔幻了!它以统一采购、集中供货、高效的人工、标准化的出品、轻装修等方式控制成本,所以价格几十年如一日的低。
有时候,说一张毛爷爷吃到扶墙出,可能是夸张,但是在萨莉亚,这绝对不是一句玩笑话哦。 口说无凭,先来和小编一起来真实地感受一下它的菜单——
最便宜的意大利面,9块钱(难以置信的价格) ;
10块钱出头的意大利面 (比 街边的小吃店都便宜) ;
15元的烤肠拼盘,选择多多;
9元起的色拉 (要知道便利店里最便宜的色拉都要十多块了) ;
意大利原装进口的葡萄酒,一杯6元;
10元的抹茶蛋糕,7元的香草冰淇淋球,7元的爽口果粒,甜品的价格能把人便宜哭;
最贵的都在这一页上了,也是除了整瓶红酒之外,为数不多的30元以上的菜。
早餐:香草鸡腿排 14元
中餐:多利亚饭 15元+奶油玉米浓汤 8元=23元
晚餐:金枪鱼蛋黄酱披萨 21元+奶汁鸡肉焗菠菜 12元=33元
这里没有固定的套餐,厚厚的菜单,算上红酒一共有100多种菜品,随便搭配一下,就是一顿丰盛的饭。
不过这里也不仅仅是便宜,还有很多方面可圈可点。比如大鸡腿、蒜蓉鸡排、烤全鱿、百香果冰淇淋蛋糕等就挺得人心。
虽然大多数食材都看起来比较平价,但这里也有拳头产品,比如意大利面是从意大利南部那不勒斯附近一处有两百年历史生产厂家“Liguori”直接进口的,橄榄油全部通过意大利的米拉公司直接进口,使用的橄榄产自萨莉亚专用的索伦半岛农场......
“萨莉亚的厨房里没有一把菜刀”不是玩笑话,这里的食材基本都是统一由中央供应的半成品,加热一下就可以上菜,另一方面也提升了上菜速度,小编去吃的时候,十分钟左右,就可以上完一半的菜。
餐厅没有多豪华,但是明亮整洁。
在大都市里,便宜的价格,还OK的味道和环境,使得这里也成为了学生党、老年人、打工族,这些预算没有那么多只想饱餐一顿的人的选择。
14道菜=186元
我惊了!
今天小编一共带了两个同事一起来探店,而且点单之前,还告诉大家,敞开肚皮吃~点的时候我们也随心所欲地点了,包括2杯畅饮在内,足足点了14道菜。
到结账单的那一刻,我们真的都惊呆了,这一桌子菜,竟然才花了186元。 完全不敢相信这是2019年的物价。
▲蒜香蜗牛 17元
蒜香蜗牛是这里的人气美食,必点!外面西餐厅的蜗牛,贵的有100元以上的,就算是平时常去的西式快餐品牌也要40元。
吃起来蒜香味很浓郁,蜗牛有嚼劲,不老不柴,如果有法式面包片的话,蘸着蒜油会很好吃。
▲奶酪培根面 11元
没有什么摆盘,看起来很像家里做的面,分量够一个人吃饱。 奶油味道浓郁,面条不算韧,但也不会一挑就断,还配了几块不小的培根。
▲番茄花蛤汤面 12元
用新鲜的番茄和花蛤做的,花蛤一共有十多个,每一个都有肉,吃完一整碗也没有吃到一个空壳或者死花蛤。
▲番茄海鲜面 14元
算是里面有点小贵的面了,可以吃到剥好的虾仁,小吃的价格就吃出了西餐厅的享受。
▲熏香培根匹萨 24元
大约9寸(直径22.86厘米) ,足够2-3个人吃的披萨,只卖24元。
不是薄饼底,而是比苹果手机还要厚实的饼底上,覆盖上一层浓郁的芝士,看起来特别有食欲,胃口小的人,吃一个就饱了。
▲特色烤肠拼盘 15元
2种味道一共有6根烤肠,还附赠烤土豆作为配菜。 按照便利店一根烤肠3.5元的价格,这一盘真的吃得很赚了。
▲金枪鱼色拉 11元
上面有小朋友拳头这么大分量的金枪鱼肉,应该是罐头的,但是分量绝对足,对比轻食店的色拉,价格友好了不是一星半点。
▲奶油海鲜汤 8元
浓郁的海鲜汤,搅一搅,就能看到底下的料。
▲畅饮 7元
据小编所知,2009年也就是10年前,萨莉亚的饮料畅饮是6元,隔了这么多年也就涨了1块钱。
7元一种口味畅喝,有5种碳酸饮料、7种速溶咖啡、4种果汁、牛奶,将近20种选择,喝上2杯,分分钟回本。
▲ 黑胡椒风味烤鸡腿 19元
这个鸡腿size真的感人,拿在手上感受一下,比手掌都长,一整个鸡腿上全都是肉,烤得外焦里嫩的,肉食控点一个就吃到满足。
▲ 茄红烤翅 16 元
鸡皮焦黄的地方特别好吃,平均下来,一个4块钱,多吃几个也不心疼。
▲ 榴莲千层蛋糕 16元
榴莲千层算是里面比较奢侈的甜品了,能吃到榴莲果肉的味道,香香软软的。
小编吃完,感觉口味大概在70分,但是食材新鲜、健康,服务亲切有效率。 就性价比来说,基本没有比这里更好的西餐厅了。遇上囊中羞涩的时候,来这里吃吃喝喝完全不会有负担感。
一分钱一分货,对于人均几十元的西餐和人均几百的西餐,当然不能要求它们有同样的出品。面对涨势汹汹的房租、人工、材料费,却还能保持低廉的价格,小贱觉得非常不容易啦。
摘自上海打卡指南
这应该说是陪我们一起长大的西餐厅了! 你是否也是曾经在学生时代经常光顾
而现在很少去了呢?
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