“冬天就应该约上小伙伴去吃火锅”期待了很久的谭鸭血火锅真的超级超级好吃了！清末民初，谭鸭血的起源人谭公因久念不忘幼时偶食的鸭血，而习研自成一派，始称鸭血火锅。

他从夜市小摊起家，生意火爆到三更都有人慕名而来，后来更成了成都十大民间美食经典！

谭鸭血老火锅创始人三顾茅庐，最后才得到这道秘方，并决心将它传承下去，才有了今天的谭鸭血老火锅！

店里的做法秉承了谭公的百年工艺，只为坚持这一口好味道。

锅底

首先这个锅底就非常有特色，上面放着“开鸿运”吃的时候，全体服务员会唱一段歌谣，超级有仪式感了。

价格：48元

口味：锅底里包括底料、牛油、鹌鹑蛋、鸭血、豆腐干、葱、姜、花椒、辣椒。汤底不是清汤、不是骨汤也不是辣汤，是它家独有的老鹰茶。

清热降火，茶味和牛油的香味混合，麻麻辣辣、清清爽爽，一口下去的绝妙滋味啊！

谭公鸭血

滑溜溜，自带滋味

价格：7元

口味：这个真的强烈推荐！鸭血本身就是卤过的，你不用再担心下进去以后。

着急吃，捞出来咬一口才发现里面还是红的尴尬。

本身就自带卤味，并且在辣油锅里再一翻滚，滋味更加的醇厚。锅底里的鸭血完全不够吃，加了一份又一份的！

又滑又嫩，世上怎么会有鸭血这么好吃的食物啊！

火锅三宝

价格：29元&12元&29元（从上到下，从左到右）

口味：火锅三宝分别是毛肚、笋和鸭肠，它们三个简直是辣锅必备！

毛肚和鸭肠都洗得很干净，没有奇怪的味道；毛肚不够厚实，但是涮过后吃起来也还是紧致弹牙；

笋的小洞洞，吸满了汤汁，注意不要被辣出眼泪。

卤水肥肠

价格：26元

口味：不知道为什么，我一个女孩子却特别喜欢吃这些下水。

卤过的肥肠很香，但是吃多了会有一丢丢腻。

昆明谭鸭血地址：

（云纺店）云南省-昆明市-西山区-环城南路668号

（新西南店）云南省-昆明市-五华区-人民中路23青年路398号新西南商业广场负1层C区26号

（南亚店）云南省-昆明市-西山区-南亚风情第壹城C4-19号