12月7-8日，2019年第二届中国质量品牌先锋论坛在北京雁栖湖国际会议中心荣耀起航。论坛以“辉煌70载，匠心永传承”为背景，以“新时代·新品牌·新发展”为主题，致敬新发展时代下的匠心精神。

值得关注的是，金门高粱酒品牌获得了“匠心品质金奖”，其匠心独运的品质得到了行业内外高度认可。

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质量品牌汇聚，金酒脱颖而出

据了解，第二届中国质量品牌先锋论坛由红旗出版社、人民日报社增刊主办，《匠心》栏目组、《匠心之路》栏目组、《时代影像》栏目组联合主办，中国质量新闻网、中国数字电视休闲指南频道协办，北京中视启明文化传媒承办。通过全面贯彻实施“十九大”报告提出的“创新驱动发展战略”，集政府、企业、资本、媒体多方之力，旨在寻找、培育、塑造一批国家级优秀质量品牌企业。

质量品牌先锋论坛组委会于2019年9月正式启动 “中国金匠奖”推送评审环节，面向全社会，特别是政府、行业协会、社团、专业研究机构、媒体、专家征集评选最具品牌影响力金奖、匠心品牌金奖、匠心品质金奖、服务满意度金奖候选名单。通过媒体公布、网站公示、地方测评、行业测评、网上测评、专家评审团评审后最终确认获奖名单。最终评选出的获奖企业便可荣登中国匠心品牌荣耀盛典。

质量和品牌是企业发展的两大基石，它们一端连着生产，一端连着消费，这成为衡量企业发展潜力的重要因素。正是在这样的维度下，金门高粱酒在众多品牌层层选拔中脱颖而出，以其卓越品质与品牌影响力获得了“匠心品质金奖”，这是对金门高粱酒质量的认可也是对品牌发展的激励。

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金门高粱酒誉满全身

“匠心品质金奖”的获得让金门高粱酒迎来品牌的又一次高光时刻，而这仅仅是金酒众多荣誉之一。据统计，在2016-2019年，金酒公司参加了国际三项烈酒奖（旧金山世界烈酒竞赛、终极烈酒挑战赛、世界食品品质评鉴大赏），共获得奖项199个，可谓是誉满全身。仅在2019年金门高粱酒就有多款核心产品在烈酒竞赛中频频斩获大奖，其中金门喜宴酒、58度金门高粱酒以及百龙金门高粱酒成为最耀眼的存在。

透过喜宴氛围的概念精心打造的金门高粱喜宴酒，采用具古朴喜气且高质感红色外盒，让喜宴酒视觉充满幸福及喜气氛围，有着喜上加喜、百年好合祝福之意。其在2019年旧金山世界烈酒竞赛中获得双金牌；在2019世界食品品质评鉴大赏中获得金牌；在2019终极烈酒挑战赛中获得87分，以优异品质获得强烈推荐。

58度是金门高粱酒中的经典酒度，白金龙更是其中最具风格的酒款。58度金门高粱酒采用纯粮固态发酵工艺，遵循古法精酿而成，纯正清爽，闻香秀雅，口感醇厚，独一无二的双龙标志，亦如独一无二的金门高粱酒。其在2019年旧金山世界烈酒竞赛中获得双金牌奖、最佳白酒奖；在2019世界食品品质评鉴大赏中获得金牌；在2019终极烈酒挑战赛上以92分的卓越品质得到高度推荐。

百龙金门高粱酒，取自古今书法中一百个不同品貌的“龙”字环绕瓶身，虚实的叠影簇拥着窖藏了365天的澄澈酒液，初入喉，满是扎实醇厚的口感，充满了多次淬炼后的高粱芬芳，少了辛辣，多了顺口。其在2019旧金山世界烈酒竞赛获得银牌；在2019世界食品品质评鉴大赏中获得金牌；在2019终极烈酒挑战赛中同样以92分卓越品质得到高度推荐。

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探究荣耀掩映下的品质与工艺

金门高粱酒集众多荣誉于一身，在酒说（微信号jiushuo99）看来，金门高粱酒真正能够打动各大奖项评委与消费者的是其所传承的工匠态度以及其背后蕴藏的超高品质和与众不同的产品价值体验。

这些都可以从金门高粱酒一直遵循的“料、地、水、艺、器、储”独特酿造环境和工艺来揭示：

酿酒原料：金门雨量偏低，干燥的土壤特性得以大量种植质量精纯、黏性好、表皮厚，富含淀粉的旱地高粱。发酵后，芬芳香味，浓郁扑鼻。

地理环境：金门拥有亚热带海洋型气候，更无遭受工业污染，空气中含有多种微生物，保有得天独厚的好山好水好空气。

酿酒水质：金门岛的花岗岩地质，让流动在其中的水质含有丰富的矿物质与微量元素，为酿酒的最佳水质。

特殊工艺：采用二次拌曲发酵/ 二次蒸馏的传统古法酿造，以纯小麦制高温曲与中温曲，曲是赋予香气的重要来源，也是金门高粱酒非常重要的特色。

陈放容器：特别订制毛孔细致的储酒专用陶缸，适度隔绝空气进入，让佳酿在地窖中能缓慢的熟成、醇化。

储存环境：花岗岩质地的战备坑道，为终年恒温恒湿的最佳窖藏环境。

胜出必有所长！金门高粱酒屡获大奖的背后，是对匠心的不断传承，是对品质孜孜追求，这些也必将支撑金门高粱酒攀得更高、走得更远。