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原料：豇豆 猪肉 姜 水发香菇
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锅内烧开水放一点点盐 放入处理好的豇豆 煮2分钟取出后过凉
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猪肉剁成肉泥
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姜剁碎 香菇切成末
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猪肉泥中加入盐 一点糖 鸡精 白胡椒粉 酱油 料酒 一点淀粉和一点水 搅拌一下
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搅拌均匀之后 用手拿起馅 在盆中摔打几下 这样能让肉馅更紧实
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用盐 糖 鸡精 白胡椒粉 一品鲜酱油 料酒 淀粉和几勺水调制成一个酱汁
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豇豆编成这样的小圈圈
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全部做好
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在圆圈中间塞上肉馅
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平底锅烧热后 放入油 油热后放入塞进肉馅的豇豆
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一面煎成金黄色之后 翻过来煎另一面
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等两面都变成金黄色之后 倒入刚才调制好的酱汁 盖上盖子小火煨5分钟
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5分钟后 原材料彻底成熟 这个时候就可以取出了
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吃着很香的 赶快试试吧
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