牛初乳是奶牛正常分娩后72小时内分泌的乳汁，这种乳汁可以支持新生牛犊不成熟的免疫系统，在最初几天最大限度地滋养新生牛犊。牛初乳也被称为免疫牛奶，由蛋白质、酶、维生素、矿物质、生长因子、氨基酸和抗体组成。较之常乳，牛初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量是常乳的10-17倍，维生素D和维生素A分别是常乳的3倍和10倍，免疫球蛋白是常乳的50-150倍， 乳铁蛋白是常乳的 50 倍。美国食品科技协会（IFT）称：牛初乳为21世纪最具发展前景的非草药类天然健康食品，在青霉素和其他抗生素出现以前，美国人一直将牛初乳作为一种抗病食品食用。
现代牧场内，健康乳牛一生可能产犊10次以上，经科学饲养和管理，良种乳牛在一个泌乳期产乳量平均为5000kg左右，高产者高达10000kg以上，即每天产乳约30kg。但是，牛初乳的产量非常低，不足普通牛奶的2.0%，而且必须先满足牛犊的生理需求，所以能供应市场的更是少之又少。
牛初乳含有珍贵的活性免疫球蛋白及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，被誉为“21世纪免疫之王”。牛初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能，尤其是在预防流感这方面。据报道：“意大利的GD'annunzio大学的医学博士Cesarone等人发现初乳有预防流感的作用，特别是对高危心血管病患者在预防流感方面有帮助。在预防流感方面，流感疫苗对高危心血管病患者的效果并不明显，而初乳对他们预防流感反倒相对有效且安全。这是因为牛初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗流感病毒的抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，保护身体免受病原侵袭。牛初乳中的免疫球蛋白和母乳一样主要是IgA、IgG和IgM，其中以IgG、IgA最具价值，而且牛初乳中免疫球蛋白IgG的含量远高于母乳。IgG是唯一可以通过胎盘的免疫球蛋白，IgG在体内作用时间长，能持久抗病，是提高抵抗力的关键物质。免疫蛋白IgA能抑制微生物在呼吸道上皮附着，减缓病毒繁殖，有重要的免疫屏障作用，对某些病毒、细菌和—般抗原具有抗体活性，是防止病原体入侵机体的第一道防线。IgA虽然不能通过胎盘传送到胎儿身上，但是可以通过母乳补充。
▲首席运营官Gian Carlo Keller与农场工作人员
提到牛初乳，就不得不提瑞士。我们都知道瑞士因其得天独厚的地理环境被誉为“世界花园”，是世界上最适宜人类生存的地方之一。温带海洋性气候为瑞士带来充沛的降水，阿尔卑斯山为放牧养殖提供了天然场所，所以瑞士的畜牧业非常发达。瑞士畜牧业之所以发达不仅仅是因为其优越的地理环境，还离不开瑞士人严谨执着、精益求精的工匠精神。在瑞士，平均每个农场的牛群数量是18头，而新西兰等国家的农场则有多达1000头或更多，小规模精细化养殖保证了奶源质量。同时瑞士联邦政府规定，奶牛每天要有8小时的日照时间，全年放养达200天以上。据统计，在瑞士每生产1kg牛奶，至少需要4L水和8kg新鲜牧草，一头牛一年能吃掉一个橄榄球场面积的草。正是因为这种“天人合一”的有效配合使瑞士成为世界黄金奶源地，也正是因为这种“天人合一”的有效配合让瑞士生产的牛初乳销往全球各地。
同时瑞士是目前全球范围内食品监管领域当中最为严格的国家之一。在食品安全监管方面有一整套世界领先的、成熟的技术，可以把食品的收集、加工、仓储、运输、销售等整个链条的监控和管理连接起来，一旦发现任何环节不达标，即可快捷、便利地找出问题并进行纠正。因此，瑞士也是目前为止，全世界唯一一个没有发生过乳制品安全事件的国家。可以说选择了瑞士就选择了品质，选择了瑞士就选择了安全。
提到瑞士就不得不提到凯瑞缇QuraDea。凯瑞缇QuraDea是瑞士唯一一家生产有机初乳的公司 Swiss BioColostrum Ltd.利用优质的自然资源和强大的技术实力打造的专业生产初乳产品的品牌，品牌名称来源于两个拉丁文词汇：cura（意味着自然，治愈）和dea(意味着女神)，q[kuh]在德语中和奶牛的发音一样，因此将c换成q，那么品牌名称则代表着具有治愈之力的神牛。凯瑞缇QuraDea自诞生之日起就承载着“为顾客生产最优质的初乳产品”的使命。
为了完成“为顾客生产最优质的初乳产品”的使命，凯瑞缇QuraDea一直在行动。
“欧盟有机认证”和“德米特有机认证”以及“瑞士有机认证Bio Suisse”——凯瑞缇QuraDea所有的供应商均得到了“欧盟有机认证”和“德米特有机认证”以及“瑞士有机认证Bio Suisse”，他们遵循欧洲最严格的乳制品生产指导方针和规定，只在有机牧场放牧，只使用青草和干草喂养奶牛，让奶牛自然产奶。凯瑞缇QuraDea只采用自然提供的原料制作初乳产品，产品中无抗生素、无人工激素、无转基因、无农药，因此才能获得“欧盟有机认证”和“德米特有机认证”以及“瑞士有机认证Bio Suisse”。
▲欧盟有机认证
▲德米特有机认证
▲Bio Suisse认证
12小时内分泌的乳汁——刚挤出的牛初乳的营养价值最高，但其营养价值会随着时间的推移而急剧下降。凯瑞缇QuraDea用于制作牛初乳的奶源选自母牛分娩后12小时内分泌的乳汁。与市场上大多数初乳产品不同的是，凯瑞缇QuraDea采用的加工方法是有机的“温和冻干法”，这是目前最温和，但最复杂和昂贵的方法。有机的“温和冻干法”与传统的“喷雾干燥法”和“低温干燥”相比更符合环保理念，更能保证初乳产品的营养不流失。因此凯瑞缇QuraDea的初乳产品在生产过程中没有任何一种成分被移除，保留了初乳丰富的生物活性物质，从而保证效果的完整性。
▲首席运营管Gian Carlo Keller和我们的初乳供应商
小批量生产——市场上大规模生产的初乳都是由很多头奶牛产生的初乳混合而成的，使用这样的产品容易引起过敏。凯瑞缇每批初乳都是由5-8头奶牛产出的，有效保证了牛初乳的质量，降低了过敏的可能性。
▲首席运营管Gian Carlo Keller展示生产过程
每 100g产品的免疫球蛋白含量为 24.9g——市场上的各种牛初乳产品，大多数IgG含量仅能勉强达到国家标准10g/100g，而凯瑞缇QuraDea牛初乳胶囊的IgG含量高达24.9g，优势无可比拟。
MIRON 深紫色玻璃包装——MIRON 深紫色玻璃既能有效阻挡可见光对产品的负面影响，又能部分透过 UV-A 和红外线，而透过的 UV-A 具有杀菌作用，让产品在储存的过程中也能保持原有功效。
正是因为凯瑞缇QuraDea对品质一丝不苟的坚持，使凯瑞提QuraDea品牌通过了欧盟有机”和“德米特有机” 以及瑞士Bio Suisse认证，最终赢得了全球消费者的认可和喜爱。备受欢迎的有：
- 1. 凯瑞缇牛初乳
品名：牛初乳胶囊
品牌：凯瑞缇QuraDea
规格：约120粒/瓶
产地：瑞士
保质期：24个月
每粒免疫球蛋白含量：63mg
使用方法：每天4粒，早晚各2粒。
本产品属于膳食营养补充剂，不能替代药品。关注品牌官方授权唯一销售渠道：瑞士木屋Alpine Cabin 。
特别适用人群：
老人：牛初乳可更新、修复人体组织细胞，调节血糖和新陈代谢，改善广大中老年人的身体状况，延缓衰老。
儿童（一岁以上）：小朋友一般需要到12岁免疫系统才发育完全，故其中的真空时间需要补充抗体，服用牛初乳是一个补充抗体的渠道。另外，牛初乳含有的诸多成分对生长发育有促进作用。
病人：牛初乳中所含的纤维细胞生长因子可有效促进伤口的愈合，所含的其它免疫成分和营养物质可促进机体营养平衡，提高机体免疫防护，有利于患者术后的康复。
想要增强免疫力的人群：牛初乳具有提高免疫力、均衡营养等功能，尤其是其中所富含的各种生长因子和功能性成分，可有效改善成年人的身体状况。
爱健身、运动的人群：牛初乳的主要成分是蛋白质，而蛋白质正是健身和运动后所大量需要的，有利于消除疲劳、恢复活力。
孕妇：牛初乳中富含的营养物质是孕妇所必须的。牛初乳中的免疫球蛋白IgG可以通过胎盘向胎儿传送抗体，而其中的免疫球蛋白IgA则可通过母乳增强宝宝的免疫力。
2.瑞士绵羊初乳胶囊
品名：绵羊初乳胶囊
品牌：凯瑞缇QuraDea
规格：约120粒/瓶
产地：瑞士
保质期：24个月
每粒免疫球蛋白含量：32.5mg
使用方法：每天4粒，早晚各2粒。
本产品属于膳食营养补充剂，不能替代药品。关注品牌官方授权唯一销售渠道：瑞士木屋Alpine Cabin 。
特别适用人群：
儿童（三个月以上）：羊初乳蛋白质分子比牛初乳蛋白分子小，更容易被婴儿和年纪较小的儿童消化和吸收。
老人：羊初乳可帮助更新、修复人体组织细胞，调节血糖和新陈代谢，改善广大中老年人的身体状况，延缓衰老。
乳糖不耐受人群：通过特殊工艺处理，凯瑞缇QuraDea的羊乳产品几乎都不含乳糖，所以乳糖不耐受者可以毫无压力地消化它们。
牛乳过敏人群：羊初乳具有低过敏性，对于牛乳过敏者来说羊初乳是一个不错的选择。
病人：羊初乳中所含的纤维细胞生长因子可有效促进伤口的愈合，所含的其它免疫成分和营养物质可促进机体营养平衡，提高机体免疫防护，有利于患者术后的康复。
想要增强免疫力的人群：羊初乳具有提高免疫力、均衡营养等功能，可有效改善成年人的身体状况，尤其是其中所富含的各种生长因子和功能性成分。
爱健身、运动的人群：羊初乳中富含蛋白质，而蛋白质正是健身和运动后所大量需要的。蛋白质有利于消除疲劳、恢复活力。
孕妇：羊初乳中富含的营养物质是孕妇活动所必须的。羊初乳中的免疫球蛋白IgG可以通过胎盘向胎儿传送抗体，而其中的免疫球蛋白IgA则可通过母乳增强宝宝的免疫力。
3.牛初乳石榴接骨木精华含片
品名：牛初乳石榴接骨木精华含片
品牌：凯瑞缇QuraDea
规格：约100片/瓶
产地：瑞士
保质期：24个月
每片免疫球蛋白含量：22.5mg
使用方法：一般情况下每天4片。早晚各2片。在喉咙发炎时。可每小时吃2-3片。
本产品属于膳食营养补充剂，不能替代药品。微信关注品牌官方授权唯一销售渠道：瑞士木屋Alpine Cabin 。
特别适用人群：
儿童（三岁以上）：35%有机奶牛初乳+65%有机水果浓缩精华，有效解决营养和口感不能兼具的问题。让孩子吃得营养，吃得开心。
孕妇：石榴营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，多吃牛初乳石榴接骨木精华含片，既能为孕妇和胎儿补充蛋白质又能补充所需的维生素C。
老人：牛初乳可更新、修复人体组织细胞，调节血糖和新陈代谢，改善身体状况，延缓衰老。牛初乳石榴接骨木精华含片中的石榴浓缩精华富含高氧化剂，而有助于对抗肿瘤。
想要增强免疫力的人群：牛初乳石榴接骨木精华含片具有提高免疫力、均衡营养等功能，尤其是其中所富含的各种生长因子和功能性成分，可有效改善成年人的身体状况。
爱健身、运动的人群：牛初乳石榴接骨木精华含片即食即取，相比于蛋白粉既方便又有咀嚼感。
扁桃体炎和呼吸道感染人群：扁桃体发炎，一般是由细菌及分泌物积存于扁桃体窝导致的，而含牛初乳含片有利于抑制微生物在扁桃体窝和呼吸道上皮附着，减缓病毒繁殖，有重要的免疫屏障作用。
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