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随着节气的变化，天气越来越冷了，现在已经进入大雪这个节气了，很多地方都已经下过第一场雪了，下雪的时候人们在堆雪人，打雪仗等等，虽然充满了欢声笑语，但是冷是跑不掉的。
那么，我们在大雪这个节气应该吃点什么食疗呢？那些食物可以养生呢？
今天就给大家科普一下：
冬季养生食材
1. 羊肉
羊肉现在已经是冬天必不可少的食材了，不管是吃火锅、喝羊汤、包饺子，羊肉都是会出现在餐桌上的，羊肉具有补虚养胃、益肾养肝的功效，还可以御寒的功效。
2. 白萝卜
白萝卜具有下气消食、解毒生津的效果，还可以缓解咳嗽咳痰等症状，如果吃火锅，或者是一些其它美食的诱惑，引起消化不良，或者是上火的症状，可以试试吃白萝卜。
3. 橙子
橙子含有丰富的维生素C，还可以及时的补充水分，预防感冒，我们在冬季的时候可以吃点橙子，这样可以补充身体的水分，还可以补充维生素。
4. 山药
山药也是我们餐桌上经常见的食材，山药具有养胃健脾、益肾的效果，如果冬季出现食欲不振的情况，可以吃一些山药来缓解。
冬季养生食疗
1. 羊肉炖萝卜
需要食材：羊肉、白萝卜、其它调味料等；
做法：先把羊肉清洗干净，然后切成条放在一边备用，然后把白萝卜清洗干净，去皮，切成块状，开火放锅，添加适当的水，把羊肉和白萝卜、其它的调味料放进去开始煮，等到煮熟以后，放点盐就可以食用了。
2. 枸杞肉丝汤
需要食材：枸杞、猪肉、其它调味料等食材；
做法：先把枸杞清洗干净，猪肉清洗干净，然后切成丝状，开火放锅，添加食用油，先把葱姜爆香，然后把肉丝放进去炒一下，然后添加适当的水，把枸杞放进去开始煮，煮好以后就可以食用了。
具有：清肝明目、补血益气的效果。
3. 莲藕排骨汤
需要食材:莲藕、排骨、其它调味料等食材；
做法：先把莲藕清洗干净，切成片状，然后把排骨清洗干净，在热水中过一下，把血沫过滤出来，然后捞上来控干净水，然后把调味料放进锅中，把排骨也放进去煮，等到快煮熟的时候，把莲藕放进去煮，等到煮熟以后就可以吃了。
具有：养血生肌、益胃健脾等效果。
随着天气的不断变化，天会越来越冷，我们身体会需要更多的能量，来抵抗寒冷，我们需要进补补血养气的食物，这样才可以起到御寒的效果。
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