柬埔寨位处东盟6亿人口市场心脏地带，中南半岛南部，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。

柬埔寨国土面积181035平方公里，领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。土地零污染，阳光日照长，水源充足，更无自然灾害（台风和地震）。此外柬埔寨水资源非常丰富，不仅有东南亚最大的淡水湖洞里萨湖，还有长达460公里的海岸线。

全国人口1580万，其中农业人口占总人口的85%，占全国劳动力78%，可耕地面积630万公顷。水稻是柬埔寨最主要的农作物，占整个农业总产值的50%以上。此外渔业也成为了柬埔寨农业的重要组成部分，也是柬埔寨重要的经济增长点之一。据柬埔寨农林渔业部统计数据，渔业在整体农业中的比重达25%，占GDP比重的10%至12%之间。目前，柬埔寨鱼产量保持在每年60万吨左右。柬埔寨也成为了继挪威和日本之后，鱼肉消费量最多的国家之一。

土壤肥沃、水源丰富，适宜农业，然而生活在柬埔寨的朋友却发现不管是菜市场还是超市的蔬菜价格都让人望而却步。

为什么柬埔寨拥有如此多的农业人口蔬菜价格却如此之高？

第一，柬埔寨虽然是农业大国，但随着经济快速发展，中资企业入驻，很多柬埔寨年轻人宁愿去工厂打工也不愿务农，他们觉得务农收入不值得以此为谋生途径。

第二，柬埔寨农作物种植主要以水稻为主，经济作物主要是橡胶，而种植的蔬菜量仅仅能供种植者家庭所需，对于较快增长的人口来说，蔬菜生产量相当匮乏，由于蔬菜产量低，据统计柬埔寨每年还得花2亿美元从邻国越南进口蔬菜，占柬埔寨蔬菜供应量的70%，因此也间接拉高了柬埔寨国内的蔬菜价格。

第三，柬埔寨国内使用的蔬菜种植技术、灌溉技术落后，缺乏蔬菜种植技术人才及农业专业人士。 据柬埔寨当地一项调查报告显示，柬埔寨每年蔬菜的产量达到约42万吨，但柬埔寨年均蔬菜需求量却达93万吨，其中56%依赖外国进口，而柬埔寨每年从国外进口的蔬菜总额也达到2亿美元。而且，随着到柬埔寨旅游的外国游客不断增长，更加导致了柬埔寨蔬菜供不应求。

实际上柬埔寨农产品加工业前景广阔，全国共有670万公顷可耕地，但目前耕种面积仅为260万公顷左右。柬埔寨具有“上帝的粮仓”之称，整个国家土地肥沃，光照时间长，农作物产量高。如果能引进种植技术的话，柬埔寨的农产品前景将不可估量。

来源：柬埔寨头条