盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：冬天来了，半斤山药半斤紫薯，简单一做，出锅比吃肉还带劲！

大家好，今天要和大家分享的是，一道山药和紫薯的美食制作。对于山药和紫薯这两样食材，在冬天的时候价格可是十分便宜的。这不今天我上街去买菜的时候，半斤山药才花了两块钱，而半斤的红薯才花了1块5元钱，两样食材买下来也就5块钱不到。对于这两样食材，除了价格便宜以外，其营养价值可是十分丰富的，两种食材中都富含了丰富的维生素以及淀粉，将其一同进行制作的话，做出来的味道是特别好吃的。

这不这两天天气越来越冷，深冬已经渐渐来到，今天就和大家分享一道，紫薯山药红枣米糊的制作。对于这道美食的制作秘方，我也是第1次和大家进行分享，如果你觉得有用的话就收藏起来，然后回家也尝试一下具体的制作。在冬天的时候做这道美食，记得要多吃上一些，不仅能够起到很好的养胃暖胃作用，还能让我们在寒冷的冬天，拥有一个暖和和的身体。

【紫薯山药红枣米糊】

【制作食材】紫薯，山药，红枣，米泡

【方法及步骤】

1、首先我们要对山药进行处理，准备好的山药，需要用清水对其进行清洗，并用刀刮去山药表面的杂质。在对山药进行处理的时候，一定要记得准备一双手套，因为山药中有一些物质，容易让我们的皮肤不适，从而引发瘙痒。然后把准备好的紫薯将其清洗干净，并把紫薯切成小块状，装入碗中备用。红枣则需将其去籽并清洗干净备用。

2、准备一个砂锅，往砂锅中加入小半锅的清水，等水烧至沸腾以后，我们需要把准备好的山药块，先加入到锅中对其进行熬煮。等山药被煮断生，需要把准备好的紫薯块加入到锅中，继续进行熬煮，在对食材进行熬煮的过程当中，要用锅铲不断地对其进行搅拌，这样煮出来紫薯、山药才能够被搅拌成泥。等这两种食材都被煮成泥以后，即可进行下一步的制作，在这一步当中，切记要中小火慢煮的方式，大火容易让其在熬煮的过程当中，出现焦糊的现象。

3、最后只需把准备好的红枣、米泡都加入到锅中，然后再用小火继续对其进行熬煮。等米泡被完全的煮软以后，即可把煮好的紫薯山药红枣米糊，将其从锅中盛出进行食用。做出来的米糊颜色发紫，让人看了就食欲满满，吃上一口味道更是香味十足，以上这道紫薯山药红枣米糊的制作方法，你有没有掌握呢？如果已经学会的话，记得回家做上一道，做出来的味道一定会让你越吃越想吃，回味无穷的。

【小贴士】

1、在制作米糊的时候，往里面加入一些红枣，能够起到补血的作用。

2、做好以后的米糊，一定要记得趁热食用，冷了以后的米糊容易让人吃拉肚子。

3、这道米糊的营养是十分丰富的，记得要给家里人多做上一些。

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