四川除了麻辣火锅，还有拿花做成的火锅，吃完身上是香的|163

每年冬天，对于那些怕冷的人来说，都是非常难熬的，但正是因为有了四季的变化，所以才让生活变的是更加绚丽多彩。今天要跟大家讲的就是成都这座城市，也被称为是美食之都，看来吃的也是不会少。而且因为生活的节奏慢，幸福指数也是非常的高，也被称为是最适合生活的城市。

四川让人记忆最深刻的就是川菜和火锅，而这次要跟大家讲的就是火锅了，毕竟冬天是最适合吃火锅的时候。而在四川的麻辣火锅也是远近闻名，不仅是当地人喜欢吃，很多去旅行的人也是不忘尝试一下，对于能够吃辣的人来说，这却是也是美食的天堂。但是除了麻辣火锅之外，在四川还有这样一种火锅，叫做菊花火锅。

吃过了这么多的火锅，有潮汕牛肉火锅，也有老北京火锅，但是说到用花的做成的火锅，也确实是头一次了。这种用花做成的火锅，主要用的就是菊花。而汤底也是非常的清，不是熬的大骨汤，而是用鸡肉和鸭肉做出来的汤汁，然后在加上菊花，问着不是浓郁辣味，反而是一股清香味。相信在吃完这种火锅之后，身上就不会有浓郁的火锅味。

说到国内的饮食文化，确实是博大精深，而且很多人对于四川的美食也是有一定误解，就是觉得非常辣。其实并不是这个样子，同样是可以做到清新淡雅。而吃菊花火锅也是非常的讲究的一件事情，特别是关于里面下的食材。像牛肉和毛肚这一类，也是吃火锅必点的食物了吧，但是在菊花火锅里面是不吃的。

反而喜欢吃的是像鸭胗这样的食物，说来也是比较奇怪。不过这样做确实也是有原因的，因为牛肉本身的味道比较重，所以跟花放在一起，就形成冲突，所以对下的食材会比较讲究。如果在以前的时候，觉得火锅就是一种乱炖的食物，只要菜下进去就好吃。而菊花火锅的出现，也是打破了这样的概念，看来每一样食物，都有着独一无二的地方。