今天咱们来说说怒江的「漆油鸡」

漆油鸡，顾名思义，就是用漆油烹制的鸡。云南怒江傈僳族的漆油鸡，只有逢年过节或当远方的贵宾到来，才会端上这道美味来庆贺佳节、招待贵宾。

曾经有位朋友问过小编

今天小编就在这里给大家普及一下

但是

漆油过敏的人就不要尝试了

如图所示（漆树籽）

介个就是漆油了

漆油中含有60%的亚油酸和20%的油酸，这接近于葵花籽油中不同脂肪酸的配比。

漆油鸡是僳僳族、怒族传统食用的高级滋补食品之一。逢妇女作月子或男女劳累过度或跌倒内伤时滋补身体，益气补血，舒筋壮骨的食品，也是一种治伤治病的特效药物之一。

每家都有自己独到的漆油鸡

每当回到家家人就会做好漆油鸡

当喝下一口鸡汤的时候就知道回家了

就这个feel倍儿爽

来源：综合自怒江在线

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