以前在农村，有很多人家里养的都有牛，不过那时候养牛可不是为了吃，除了牛可以耕地以外，牛粪也是好东西，可以用来给地里施肥，而且还可以把牛粪晒干了，当成燃料用，不过现在中国养牛的越来越少，所以牛肉的价格才会越来越贵，不过有一个国家，他们这里的人是不吃牛肉的，那就是印度，印度人把牛当成神明一样的存在，虽然印度人不吃牛肉，但是他们却独爱牛粪饼，这样的美食，你吃过吗？

在印度，牛是非常安全的，虽然在街上可以看到他们的身影，但是这些牛都是无主的，他们可以随便在街上逛，就连汽车看到了都要让路，牛在印度的地位特别高，印度人从来都不吃牛肉，但是印度人却独爱牛粪饼，就是把牛拉出来的粪便收集起来，然后把它们做成一个一个的饼，在印度这个可是非常受欢迎的。

印度人觉得，用牛粪晒成了饼，用来制作美食，是特别神圣的，当然他们肯定不会直接吃牛粪，其实他们是把牛粪晒干，然后把牛粪当成了一种燃料，用烧牛粪饼制作出来的美食，对于印度人来说，有着特殊的意义，到现在印度人还保留着这种传统，所以在印度，能够看到晒牛粪饼的，尤其是在印度的农村。

他们一般都是把这些牛粪收集起来，然后把他们揉在一起，再把他们弄成饼状的，然后再把它们晒干，做成以后的牛粪饼，价格卖得还挺贵的，一块200克的牛粪饼，都卖到了10元左右，在印度还非常的火爆，印度人还会把它们进行精美的包装，这样就可以拿来送人了，不得不说，印度果然是一个奇葩的国家。

印度人还觉得，用牛粪饼烤出来的美食，会带有一种独特的香味，印度人的爱好实在是太特殊了，不过其实在我们中国，西藏和内蒙古的人，也有用牛粪当燃料的习惯，不过一般都是用来烤火，用来制作美食的还是很少的，用屎烤出来的美食，你会吃吗？