明年放假安排正式官宣后
朋友圈兴奋得炸开了锅
五一放5天，国庆中秋请2休11天
这大好时光，找个好地方逛吃逛吃是最佳选择
泰国，就一定不会让人失望！
除了浓浓的热带风情
怡人的自然美景，多姿的民俗节庆
单凭“美食”都足以俘获大批吃货和游客的心
连行遍世界的百万粉丝旅行大咖们都频频去打卡
实在“泰”过瘾啦！
Celadon，一家名叫青瓷的泰式风味高档餐厅，藏在曼谷市中心的素可泰酒店内。神威第一次来泰国时就带着膜拜的心情来到这里品尝美味。
十年后，还是老位置，莲花池畔处处古典造型，服务员仍旧穿了同样款式的衣服，表演舞女的舞姿依旧优雅。
食物也同样地充满泰式风情，摆盘也更加讲究了，还采用了分子的方式，蟹肉肠粉、比脸还大的河虾、酸辣椰汁鸡汤盛在青椰壳中，满足了胃也满足了眼。
在泰国这么多目的地里，让苏菲印象最深刻的是泰国的古城，比如大城府、素可泰。它们都是历代泰王朝的首府所在，是历史与故事的充分结合。
泰国美食绝对可以满足无辣不欢的旅行者在旅途中的重口味需求，其种类的丰富难以用一句话完整概括，每个地区都有一道必体验的美食。
如清迈小吃店的“Khao Soi”、苏梅岛的泰式改良菜和曼谷的街头即食芒果燕窝都非常值得打卡。
经常一时兴起就打飞的去泰国的小小莎，最近又发现了许多曼谷好玩的小众景点。比如世界上最大的露天博物馆暹罗古城七十二府，半天就能在这里读懂泰国历史；充满少女心的粉色三象神博物馆，每个细节都适合拍照，非常梦幻。
网红菜市场美功铁道市场，火遍全网的冰冰姐椰子只卖四块1个。入夜时，还可以到拉查达火车夜市，不仅能淘到很有意思又便宜的小玩意、还能吃到价格亲民的泰国特色小吃。
菜尾蝗去过泰国曼谷、清迈、南邦普吉和大城等地，他最喜欢小清新的清迈，因为这有很多寺庙和可供放松、享受悠闲时光的山区。
泰国美食取材大胆、善用本地食材，加以多种香料辅助使泰国菜成为全球美食之一。最让菜尾蝗难忘的是如黄咖喱面、芒果糯米饭和菠萝炒饭等美食，它们用轻松的组合体现绝佳的创意。
每次来泰国必点的还有开胃的冬阴功汤，有海鲜提味、更有香料的浓郁萦绕在舌尖，激发出味蕾的愉悦。
除了大咖的推荐，还有哪些美食是来泰国必吃的呢？小狮父为你整理了一份美食清单，赶快收藏起来！
泰式炒粉（Pad Thai）
无处不在的泰式传统美食，米粉的韧性搭配脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋，更可加入海鲜，吃起来简直就是美味到欲罢不能!添加调料四剑客：鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生，还有会味蕾惊喜。
绿咖喱鸡（Kaeng Khiao Wan）
鲜嫩的鸡块、樱桃大小的茄子、细嫩的竹笋、香菜尖、甜罗勒，这些温和的食材构成了这道咖喱的主体。但它为何如此油绿？其秘诀在于添加了几勺绿咖喱膏，微辣中带着鲜香。
金不换炒肉沫（Pad Krapow ）
金不换是泰国一种香草，又叫泰国罗勒。微辣，香气浓郁醒胃。用其做的料理在泰国人气很高，大人小孩都喜欢。丰满的猪肉碎，油脂丰富，搭配金不换的特殊香气，热气腾腾的白米饭，让人格外满足。
冬阴功汤（Tom Yum Kung）
泰国的“国汤”，也是最受欢迎和最著名的一道菜，位列世界十大名汤之一。大胆运用各种药草香料，精髓就在于酸、辣、甜、咸间的平衡。那味道叫人惊艳！
青木瓜沙拉(Som Tam)
泰国国民沙拉，属泰东北菜。这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭，有些人百吃不厌，有些人则无从下口。生木瓜丝、番茄、黄瓜等蔬菜加上各种调料，也可以加入花生、干虾和腌蟹等。
泰式烤鸡(Kai Yang)
这是道风味菜，经炭火低温长时间烤制的鸡肉特别香嫩，蘸料很重要，各家口味各异。在泰国，人们喜欢配糯米饭一起吃。
芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）
经典甜主食，新鲜芒果、椰奶和略咸的糯米饭的搭配，起到魔幻的化学反应。味道甜中带酸，清新爽口。虽然做法简单，但仍是最受欢迎的网红美食。
咖喱面（Khao Soi）
泰北菜的代表之一。将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味，再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面一起加入，最后撒上一点葱末，配上酱料和蔬菜，味道鲜香浓郁，回味无穷。
康托克或帝王餐（Khantok Dinner）
一种别有风味的晚餐，Khantok的意思是矮的圆台。按照传统形式，吃时不设餐桌，只有矮小的圆桌，进食的人盘膝席地围坐“康托克”周围。
红咖喱蟹（Red Curry Crab）
用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成，撒上精心切碎的柠檬叶，这道丰富香郁的咖喱将持续挑战您的味蕾，搭配螃蟹爆炒，口感上相当独特和鲜美。
椰汁鸡汤（Tom Kha Gai）
泰南菜代表之一，广泛用椰奶中和了辣味，上面盖有新鲜柠檬叶。这是一道散发香甜味道的菜品，同时富含奶油且诱人无比。
马沙文咖喱（Kaeng Massaman)
称为帝皇咖喱，咖喱之王。与其他泰式咖喱的最大区别就在于它的厚重与香浓，有一种被果仁包裹着的温暖辣香。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，成为泰国的经典。
烤肉沙爹串（Sa Te）
受到南部马来饮食的影响，泰国在料理肉食上也使用大量沙爹酱调味，尤其是街头烤肉摊更是常见。泰国的沙爹最与众不同之处可能就是除了搭配花生酱之外,还有泰国特色的酸辣汁可以搭配。
热门跟贴