位于广州市天河区珠江新城海安路一家名为“六合家宴食府”的潮菜酒楼，以古色古香的优雅环境著称。这家酒楼以各种精致又颇具特色的菜品打动食客，成为羊城人宴客及亲朋好友聚会的最好去处，每天慕名前来的海内外食客络绎不绝。从酒楼门前停车位的爆满，以及全天多时段排出的长龙可以看出，这家酒楼的出品已经深得新老顾客的喜爱。

在此，小马向大家隆重介绍六合家宴一道令人垂涎的招牌菜：潮州卤水鹅。据该店的老板何先生介绍，正宗的潮州卤水鹅是他们精心打造的佳品，食材都是选用潮汕澄海地区养的时间比较长的“狮头鹅”，产地环境及气候因素所长的草质酸碱度，对养出来的狮头鹅都有很大影响。

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在制作方面，该店由数十年卤水浸制经验的老师傅来主理，用十多种不同的天然植物香料浸泡出来的狮头鹅，隔着十几米都能闻到自然扑鼻的香味。特别是在把鹅头放入口中嚼动时，骨头里面的酱汁与骨髓融合为一，那种感觉只能用“甘香无比”来形容。这道佳肴可谓“鲜嫩可口、百吃不厌”！

吃货朋友，如果你有空过来广州，千万记得到珠江新城海安路来尝尝这道潮州特色名菜，顺便也感受一下排长队等上座那种热闹气氛。对了，好像这家酒楼在珠江新城的华夏路也有分店的。除了上面介绍的这款最受欢迎的菜品，还有各种保健药膳炖品、冻食海鲜、素菜燕窝、小点小吃等你来品尝哦。反正，小马就是一句话，来了绝不会后悔！