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超下饭的快手菜!外酥里嫩的蒜香排骨，焦黄色哒每天忙碌的生活只有在厨房里才会更让人觉得开心，因为我进油锅炸了两次，所以猪肋排的表面是金黄金黄的，但是里面的肉还是粉嫩粉嫩的，非常的鲜美，我自己喜欢吃蒜蓉，所以蒜放的比较多，你们可以根据自己的口味酌情增减。
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食材准备:
猪肋排2根，葱蒜适量
酱油生抽料酒盐糖生粉胡椒适量
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制作步骤:
1.猪肋排洗净，用厨房纸沥干水分,切成段。
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2.葱、蒜、香菜切成小颗粒。
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3.把猪肋排用盐，生抽，酱油，胡椒，料酒还有糖腌制半个小时。在加入生粉抓匀，我个人喜欢腌久一点，比较入味。
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4.油锅烧热以后，把排骨下进去。炸到表面变了颜色以后快速拿出来。
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5.等油锅烧到7分热了以后，在复炸一次，一定要快，否则蒜蓉会粘锅。
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6.等猪肋排表面变成焦黄色就可以关火出锅摆盘了。(家里来了客人也可以拿得出手，小朋友也非常好吃。.
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