小米粥在我国北方是很受欢迎的,特别是在妇女生育之后,有用小米粥加红糖调养的传统,小米粥营养十分丰富,有“代参汤”的美称

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主要食材:枸杞10粒。

其他食材:小米50克。

做法步骤

1.把材料准备好,然后准备一个炖盅。

2.将小米洗干净放进炖盅里加水。

3炖锅提前设置煮粥键,水开了小米就放下去炖。

4.设置炖的时间为1.5小时。

5.1.5小时后香喷喷的小米粥就好了。

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6.煮熟后把洗好的枸杞放下,闷一会就好啦!

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养丰富。另外小米除了还含有丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。

小米粥粥因富含维生素B、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

小米粥中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

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小米+小麦:由于小米和小麦都属于凉性食物,对于脾胃不好的人可能引起脾胃的不适。

小米+鸡蛋:小米和鸡蛋一起吃不易消化从而可能会引起肠胃不适,严重的话可致肠胃病

小米尤其适合消化不良,病人和产后虚弱的女性食用;常年腹泻,体质偏寒,小便多而清的人群不宜食用小米。你们都了解了吗?