冬至除了吃饺子,再介绍几样地道天津菜,4口人不到200元您看值吗
今天冬至,在南方有冬至大如年这一说,我们北方冬至是要吃饺子,一般我们天津人的晚餐是最丰盛的那一餐,那么中午带着老妈一起来外面吃顿我们天津最出名的包子吧。其实天津人很少去狗不理,因为太多好吃的包子铺了,还可以吃到从小吃到大的地道天津菜呢,今天点了4份包子,4盘菜,花不到200元,大家看看值不值?
首先是肉皮包和津味素包子,每份是6个,肉皮包是14元,素包子是9元,还是蛮超值的。大家可能很少吃过肉皮丁的包子吧,是这家店的特色,我很喜欢,每次必点。
应该是用卤过的肉皮包进来,尤其热的时候特别的滑,黏黏的口感,感觉吃了一脸的胶原蛋白,外地朋友或者没有试过的朋友,下次来一定要试试看。
咱们天津最特色的除了狗不理,还有这个津味素的馅儿,它部分地界儿,只要买包子的地方几乎都会有它的身影。用豆芽菜,粉条,豆腐干配以酱豆腐,芝麻酱等做馅儿,有的人家还会放点韭菜提味,一到过年的时候,大年三十半夜12点,必须吃这个素饺子,意味着来年素素静静的。
除了这俩包子,我还点了传统的酱肉包子12元,还有韭菜蒸饺12元。因为这店里好像没有饺子,点个蒸饺意思一下。这个就比较普通了,没有什么好推荐。下面耳朵还是给大家介绍一下咱们地道的天津菜吧。
老爆三,来天津必点!这家店可以选择大份或者小份,我们四口人,点太多吃不了,四份菜都选小份的也是足够了。这个老爆三应该属于回民菜,它是用猪肝,腰花,肉片,加以葱末酱爆而成,尤其天津老一辈的人下馆子必点它,今天带着老妈下馆子,所以必点它,来天津的小伙伴,除了八珍豆腐,这菜也是必点呢。
糖醋里脊,对天津人来说,糖醋里脊就相当于东北人的锅包肉,它没有那么粘牙和干硬,更加的软嫩,口味偏甜,不会偏酸。可能对于我这个地地道道的天津人来说,这才是适合我的口味吧。
烧三丝,肉丝,海参等酱炒而成,这菜尤其适合拌着米饭吃,吃完必须打包带走回家和米饭,天津的小伙伴是不是都是一样的吃法?咱们天津人是海边的孩子,从小吃海鲜长大,虽然今天没有点什么鱼,虾,但是海鲜必须有才成了席。
鸭肉卷,大家猜到它的外皮是什么做的吗?有知道的小伙伴可以评论区告诉大家。内里是酱爆的鸭丝,偏甜口,也是属于老天津菜了,大家来天津的时候都可以试试看,外脆里香很好吃。
好嘞,这就是今天我们四口人吃的饭菜,一共花了不到200元,还真是挺合适,大家冬至都吃了什么呢?晚上记得吃饺子哦。
大家每次都问我什么地点什么馆子,今天出门前,我给它拍了个照片,有喜欢的朋友可以来试试看。
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