红薯粉丝机采用哪几种工艺？成品又有何差别？传统粉条粉丝，大多是漏瓢加工。随着社会的发展，红薯粉条加工也日益机械化，一般有以下三种工艺。

一、自熟式挤出式

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这种红薯粉丝机全名是挤出式粉丝机，可以用来加工薯类粉丝、粉条、粉带，一般与合浆机配合使用。这种设备采用水煮原理，不破坏粉品的分子结构，保证粉品质量，但粉品外表不光滑。这种红薯粉丝机投资小，节省成本，加工效率每小时可达到100千克，能耗每小时在3-5千瓦。

二、仿手工漏瓢式

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这种工艺的红薯粉丝机与传统工艺相近，不过，大多工段用机械代替了手工，不仅节省了人力，还能提高生产效率。仿手工漏瓢式粉丝机生产出的粉品，与传统工艺口感相似，爽滑劲道，外观呈圆柱状。

三、涂布切割式

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这种工艺的红薯粉丝机是把粉浆平铺在相应设备上，经过一系列处理，根据需求，选用合适的切刀，便可改变红薯粉品的宽度。粉品晶莹剔透、外观条直，口感也比较细腻。

三种工艺的粉条各有特色，但涂布切割粉条机的粉品晶莹剔透，外观很好，口感也细腻。