吉州窑位于江西省吉安市永和镇,又称永和窑,创烧于唐,宋元时得到了较大发展。吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一,也是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一,在中国陶瓷史上占有十分重要的地位,在推动中国古代瓷业生产、积累制作技艺方面取得了非常突出的成就。在借鉴定窑、磁州窑、龙泉窑、建窑、景德镇窑艺术的基础上,吉州窑别具匠心,创造出了“木叶天目”“剪纸贴花天目”等产品,世间罕有、独一无二。吉州窑茶盏在宋代大量出口海外,世界各地的很多博物馆里和收藏家手中都可见吉州窑的名贵产品。

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纵观全国,从烧黑釉盏的窑口来看,最善于装饰黑釉盏的非江西吉州窑的工匠莫属,木叶盏就是吉州窑最典型的作品。吉州窑的木叶盏是将天然树叶用水浸泡腐烂,留下叶茎和叶脉,在上面施上一层极薄的黄釉,贴在已施过黑釉的盏内,在高温下一次烧成所得。宋代的木叶盏内的叶脉非常清晰,叶片自然灵动。我们会禁不住佩服古人的想象力,他们竟然用天然的树叶来装饰黑盏。吉州窑的窑工们还把剪纸花样移植到黑釉茶盏上,他们将剪纸贴在已经上过含铁量较高的底釉器上,再施上一层含铁量低的石灰钙型竹灰釉,然后剔除剪纸入窑焙烧,剪纸的图案就会在盏内若隐若现。

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除了用剪纸和木叶来装饰茶盏外,吉州窑的黑釉盏本身也可以烧出不同的釉色。其中有一种非常特别的釉色,是由黑、黄等色交织混合在一起而成,像一种海龟甲壳的色调,在宋代称玳瑁盏,在日本则被称为“玳皮天目”。这种玳瑁纹和有机宝石玳瑁一样,鲜明润泽。吉州窑也能烧出兔毫,而且还发明了一种全新的工艺,即先施上一层富含铁的褐色底釉,再施黑釉。在吉州窑的黑釉盏中,有兔毫的茶盏都施上了褐色底釉。

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