上海的美食其实非常多样化，因为上海聚集了全国各地的人，甚至去世界各个地方的人。但上海也有自己的特色美食，品种纷繁到一一列举不过来。 在这寒风瑟瑟的冬日，首先让热线君想到的便是热气腾腾的包子，吃上一个热乎乎、香喷喷的包子，美好的一天可以很快乐。

上海的包子店可是越来越多了，有最近新起的网红包子铺、有多年的老字号、也有连锁的老品牌。中华小当家说过：“包子就是用棉被一样的皮温柔的包裹着馅料”。 最爱包子馒头了，两三块一个，吃个两三个就管饱，最重要的是味道也好又健康。除了传统的肉包、菜包，包子店的老板们也是绞尽脑汁翻着花样吸引顾客。 但和这些新晋网红品牌相比，这家老字号的连锁包子店才是阿拉上海人心中名副其实的排队王。

它开了22年，也火了22年，2.5元一个鲜肉大包，整整掀起了一波又一波的排队浪潮，说到它的名字——新亚大包！是不是再一次勾起了一波回忆杀呢？

今天，就跟着热线君一起探店“新亚大包”，尝尝新亚肉包，新亚油条、粢饭糕、新亚麻球、老上海咸浆......记忆中的味道顿时浮现。

盛名在外的新亚大包，

大小堪比热线君拳头↓↓↓

恨不得把小吃名单全部滚一边↓↓↓

“价格几十年不变，很实惠”、“从小吃到大额，老早来吃早饭，现在吃午饭！”、“还是最喜欢它家大肉包”、“小吃点心品种蛮多额，点不过来”、“我常来，店里服务员态度很好的”、“老店能保持到现在也不容易，做为老上海人要支持的”…… 热线君中午到达新亚大包，等候点餐的过程中，不少排队买单的食客都给出了很高的评价。

热线君到访的这家新亚大包位于瑞金二路120号，

瑞金医院对面，人流量特别多↓↓↓

上海金牌小吃的荣誉证书特别醒目↓↓↓

便民外卖窗口品种繁多，叉烧酥、榴莲酥、肉松酥、各种包子一应俱全。过来买了打包的市民很多，比较便利。

外卖窗口就一个阿姨在忙，

环境简单干净并不杂乱，

一系列动作有条不紊很娴熟↓↓↓

新亚肉包2.5元一只，新亚菜包2.5元一只，烧麦2.5元一只，以现如今的物价水平来说，价格还是很良心的。

价目表一目了然↓↓↓

这家店在这里已经开了好多年头，一进门，店面够宽敞，店堂明亮干净，装修简简单单，软软的沙发位很多，可见店家之贴心。店内服务人员不多，绝大多数都是上海老阿姨，很有礼貌很热情。

午餐时分，门庭若市↓↓↓

“我先占位子哦，你去点餐”“你要什么？”“蟹粉小笼、油条和一碗豆浆”“好额呀，我再买几个肉包子带回去做早饭哦”在现场，两位食客正热烈交谈着。

排队秩序井然有序，

可以收银台买单也可以桌面扫码点单，

十分便捷↓↓↓

“小姑娘，要吃肉包你要等起码一个小时哦，早上的全部卖完了，我们师傅现在现做，包好了面粉还要醒一醒的，”店内领班哭笑不得地和热线君说道，“鲜肉大包实在太火了，供不应求！”

香菇菜包

好吧！试试排行TOP2的香菇菜包吧。作为这里唯一一个纯素包子，里面的馅料还是超级丰富的！青菜、香菇、豆干等，经过调味后的菜包味道还是很不错哒。而且汁水也有一些，爱吃素包的小伙伴必须要来回味一下哦。

面皮发的不算很白，包子皮不是那种松软的口感，带点韧劲，蔬菜馅儿和面皮中间那薄薄的一层是热线君的最爱，绵软的面皮浸透了蔬菜味的汤汁，清新。

“相比较新亚的肉包，我倒是偏爱素包的，清清桑桑，料又足，吃完还要打包两只带回家的”，在现场一位老爷叔对素包啧啧称赞。

撕开包子的一瞬间香气四溢↓↓↓

小笼包

小笼包以皮薄汁多闻名，是上海人从小吃到大的点心。每只小笼包折褶18个左右，形如荸荠呈半透明状，晶莹剔透，小巧玲珑。

吃小笼包子是有讲究的， 一口开‘天窗，二口吸鮮汤，再蘸姜蒜醋，才能尝美味。

用筷子从笼中取出包子后， 在边上咬一口，吮吸里面的汤汁，然后蘸上姜蒜醋，才能吃出肉嫩味美的滋味。

亲测：肉馅很大颗，紧实、无肥肉↓↓↓

豆沙包

冬日来一个温暖牌豆沙包倒也是相得益彰的，软软甜甜的豆沙包对于热线君来说，真的很难抗拒。 白白胖胖的豆沙包，外皮松松软软，香味伴着蒸汽不停钻到鼻子里，光是闻一闻，口水就忍不住啦。

咬一口，豆沙香甜细腻，甜甜的豆沙馅在口中化开，浓浓的豆香和面香充斥在唇齿间，胃里也热乎乎的。

咸豆浆

咸豆浆之于上海人，就如同豆汁之于北京人，豆浆、油条、紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、葱花，这就是一碗咸豆浆。

“现在咸豆浆卖的地方已经不多了，自己家里做又做不出这个味道，来这里吃也方便，每周总归来一次，吃吃早饭或者午饭，会想啊！”热线君正拍得尽兴，只听见隔壁桌的一位女士也在边吃边赞叹。

搅拌一下，满满一大碗的食料↓↓↓

各种食材交织在这份豆浆里， 食材的味道交织交融，咸香开胃↓↓↓

烧麦

爱吃糯米食的朋友一定很爱这道烧麦 ，可以当早餐吃，搭配豆浆一起吃，热线君吃了一个烧麦，绝对管饱！

皮薄、饭亮，一点点小肉丁、香菇丁混合之中，一口咬下去，充实又满足。

小馄饨

小馄饨的皮不像大馄饨那样讲求筋道，馅也几乎可以忽略不计，鲜肉小馄饨是纯肉馅的，皮子呈半透明，隐隐透出里边的肉馅。汤不比别家的汤底，很清澈，料不多，但也清爽。

小馄饨小巧玲珑，一口一个，带着一丝汤里的猪油香，嗲到胃里去了！

海派狮子头三拼套餐

邻桌的海派狮子头三拼套餐也很诱人， 午市点套餐的人特别多， 24元一份，性价比很高↓↓↓

说到的新亚的创始之初，真可谓功名赫赫。新亚大包始创于1997年，至今已开设50余家连锁门店，分布上海各大商业网点以及密集型居民区域。

1997年12月25日 第1家店恒丰店开业

1998年12月16日 第50家店闵行店开业

2000年 员工人数最多4500人

2004年09月17日 第100家店川沙店开业

2004年09 最大面积餐厅梅陇店566平方米

2006年 被评为中国十佳快餐企业

2007年 被评为上海十大畅销品牌

2009年 被评为中国快餐50强

2012年09年21日 新亚大包的营业巨头田林店谢幕

2015年 中心厨房面积4907平方米，最高一天中心厨房制作包子100000个

开放式厨房间，

阿姨们行云流水般的操作，

造就了良好的服务品质↓↓↓

魔都的包子千万万万，但在老上海人心中，新亚大包永远留有一席位子，别看现如今已经只剩下两家店面了，人气也丝毫不减，几十年如一日的旺！

多少人都是吃着新亚的大包长大的呢？

有你，有他，有我！

这种专属于老上海人的老味道，

吃过了就一定忘不了那个味道！

END

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