对于很多人来说，或许就是一座具有风味的江南城市。但在美食上简直就是迎合了一大部分人的口味。或许地道的美食也已经上升到了一种不仅是味道，更多的也是在心里的情怀。那么今天小妞就要介绍具有当地杭州情怀的美食，如果你想知道是哪一道的话就接着看下去吧。
西湖醋鲈鱼
说起杭州的美食有什么样极具特色的美味呢？那当然是要来上一道极具特色的醋鲈鱼了，在当地一说到醋鲈鱼应该说是无人不知、无人不晓的佳肴之一，是相当的著名。在一盘颜色艳丽的醋鲈鱼，看着就已经让人有一种别样的食欲。在一条鲈鱼中会用精细的刀工来切成花样，最特别就是在烹饪的时候会放有米醋、白糖、黄酒等酱料来进行调制。热气腾腾一股股的醋酸味会不断的冒出来，简直就是会让唾液自动分泌出来，鱼肉嫩滑、清鲜甘美、酸香味十足，真的是超值得一试。
酒酿小丸子
酒酿小丸子是在杭州著名的甜品之一，也是让小妞戒不掉的美味。每吃上一口都会给人带来别样的感受，由于里面放了桂花，因此冒着热气的酒酿小丸子中还带有一种桂花的香味，一口一口的咬
下去丸子特别的软糯细腻，充满甜香和酒糟的口味，但且不会感受腻口，淡淡的酒香味真的会有一种别样的顺口感，让人根本停不下来。
麻椒鸡
麻椒鸡是在杭州的一道招牌菜之一，如果你是第一次来杭州那一定是你必点菜。在一盘麻椒鸡里面是有金黄的汤底，浇上热油、青花椒，因此散发出一种麻香味。入口你还会感受到藤椒的麻和小米椒的辣，简直是完完全全的侵占了你的味蕾，鲜嫩的鸡肉，真的是一定要一块接上一块。麻辣鲜香的口感配上米饭简直就是一种人间最香的美食了，又酥又麻的口感太爽口了。
冰糖莲子
杭州冰糖莲子是属于一道名点甜食之一，也是一款味美又滋补的甜食。在一盘冰糖莲子会让你体会到一种别样的风味，舀一勺放在嘴里细细品味，你会感受到里面的食材已经烹饪的甜酥烂、汤清爽口，其中莲子还自有一股特殊的的清香味，而且肉质特别的细腻。所以有机会去杭州的话，这一定是小妞必点的美食之一。
小炒
在当地时蔬小炒一定是你一定要去尝试的美食之一，也是一道解腻小炒。在这道小炒里面会放有各种各样的食材，比如莴笋、山药、虾仁、白果、木耳等等。在这盘小炒里面色泽清爽，入口时你可以体会到莴笋和山药脆爽，虾仁嫩滑可口，再加白果和木耳的清爽，味道清淡可口。而且营养也很丰富哦，是健康又养生的美食，会给人一种别样的感觉。
在以上的杭州美食中，有没有一道是属于你的情怀美味呢?如果有的话就在下面留言告诉小妞哦，分享属于你心里的美味。
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