不爱卤鸡爪的人

不是真吃货！

不吃孝宝的福州人

不配聊美食！

一千双手，

就有一千种味道。

一千种卤味

也是这座城里的一千个人

捧在味蕾上的宠儿。

国水卤味总店

算是庆城路上的老字号了，卤味品种非常多，但招牌菜就是酱鸭，鸭肉细腻入味，酱香扑面而来。

满满一个台面的卤味，卤味会给加热，吃了口感还不错，有卤汁，不会干，胶质也很丰富，算是挺好吃的了。

还要特别推荐的是他家的上海手撕鸡、十香牛肉、卤小肚、酒糟鳗鱼、很多都是特制的美食，闻到就能口水直流！

孝宝老卤

这家四十年的老店作为吃货居然不知道？

之前的酱鸭都是走咸甜路线的，而这家酱香最具有福州味道的酱鸭。

用的是半番鸭，因为都是每天定时熬煮的，所以每日限量，我去了两次才买到！口味比较甜，拿回家配稀饭，是一碗接着一碗的，停不下来。

为民道口烧鸡店

名气很大，很多人都会慕名前往购买，门面挺大的，黄色的店招已经用了很多年了，已经陈旧，店铺很宽敞，但是店内的卫生感觉不太干净，墙壁地上都不是很干净！

烧鸡好吃，入味，鸡肉嫩，鸡胸部位比较柴，鸡腿好吃。烧鸡极易脱骨，吃的时候直接开撕就可以了。辣炒鸡肠，就是青辣椒炒鸡肠，卤的十分入味，超级好吃。

大都会卤味烧烤总店

琳琅满目的品种，只是每种之间摆放的很紧，有的好几种东西混买一盘里。价格贴在墙上，都是称重的。

这里的卤鸡爪最为畅销，不仅鸡爪大，且肉质肥厚，每一寸都气味香醇，口味纯正有嚼劲。

南公金旺卤味店

这里的卤鸡翅外皮还是Q弹的，但是里面的肉质却鲜嫩多汁，重点是皮的味道和肉的味道是一样的，超入味。

而红色的荔枝肉是少见的，每咬一口外皮都是酥脆的，里面还爆出酸甜的汁，正宗的福州风味。

台江老牌兵俤粉干卤味店

一家老牌的粉干店，店里生意特别火爆，店铺就在街边，店铺门口就摆着卤味摊，上门的顾客拿着盘子夹着自己需要的卤味，交给店铺的阿姨就可以了。

百吃不厌的兵俤粉干，三块钱一碗的熟鱼白菜粉干怎么可以那么好吃！汤底煮成了奶白色，一口粗粗的粉干，一口老福州的汤。

卤味偏甜口，据说是比较老福州味的卤味啦，每天生意爆好，所以不存在卖不完这件事。筋卤的比较刚好，还是比较Q的，但又不会太韧咬不断！

味全酱鸭老铺

很多人可能不知道，这也是一家20年的老店了！

来这里，对这里的熏鸭情有独钟。被熏干的鸭肉比较干，但是却非常的有嚼劲。

尤其是鸭架，肉都粘在骨头上，啃起来有点费劲。但是卤汁已经全部渗入到骨头里了。重口味的吃货宝宝是不会喜欢这里的，这里的卤味就没有辣味这个选项，全部都是原汁原味的老福州味道。

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