女贞子是很出名的中药，其药效强，归肝肾二经，可以补肝明目，养肾乌发，可以用于治疗腰膝酸软，耳鸣眼花，头晕目眩以及须发早白等症。

女贞子为什么需要蒸，主要还是炮制的方法。不同的炮制方法对于中药有着不同的功能，而女贞子想要达到最佳药效，是需要蒸的，但蒸的时间，方法，各有各的不同。

女贞子炮制时间和方法不同，药效也有很大差别

蒸女贞子主要的目的就是提高药效，研究发现，蒸女贞子主要是为了影响其齐墩果酸的含量，每个地区有每个地区的蒸法和蒸的时间。

有蒸两个小时的，有蒸四个小时的，还有蒸八个小时以及蒸两天三天的。不过多数典籍都认为，女贞子蒸四个小时好。

至于蒸的方法，有用酒蒸的，白酒，黄酒都有。还有炖的，清炖或者加点别的中草药。

其实各种炮制女贞子的方法，都是为了防止女贞子“上露”，就是女贞子处理以后会有白霜，去除了才行。

女贞子蒸熟的原因

其实女贞子蒸熟主要就是为了功效，使用不同的方法搭配不同的食材，蒸出来的女贞子功效都不同。如用醋蒸，可以增加其收敛的功效，如果用酒蒸，是增加其滋阴的功效。

蒸过以后的女贞子，特别适合想要补肾却又怕上火的人群，补阴虚而不上火，不错吧~

女贞子药效缓慢，需要长期服用

有些重要一吃就有效果，但对于女贞子这味药来说，药效是比较缓慢的，需要长期吃才能收到预期效果。不过女贞子虽然药效来的慢，但药劲却很足，也就是咱们经常说的后劲足，只要能坚持吃，效果是非常不错的。