在南京的美食可以说是有各种各样的美味，有一些味道也是让人记忆深刻，甚至是可以为了它再去一次的美味。由此可见在当地美食的魅力的有多大，在今天小妞将要和你们分享几道在南京当地超级吸引人们味蕾的美食，如果你感兴趣的话就接着看下去吧。
蜜汁藕
南京的蜜汁藕可以说是一道特别值得外地人一尝的小吃，小妞也是在吃过一次就已经深深爱上的美食。蜜汁藕在南京可以说是非常出名的，甚至是任何一个南京人都知道的美味。一道蜜汁莲藕是需要多重细致的工序来进行制作的，选材方面一定要特别的新鲜，里面的米必须要塞的紧实，这样烹饪出来的藕才够味。一块一块地藕外观色泽红润、有光泽，看上去真的是超级的诱人。入口你会感受到软糯中带着一种脆爽的口感，细细咬在嘴里就好像要化开一样。在藕上面还可以浇上些许的秘制酱汁，微甜清爽，一点都不会感到腻口。其中有的地方制作的藕还会带有淡淡的桂花香味。这道小吃可以当作甜品来单吃，或者放到白粥里面进行熬煮。无论是在口感还是口味上都是一流的。
肥肠大肉面
肥肠大肉面是小妞去南京的话一定要去吃的面食之一，也是会让人超级过瘾的味道。在这道面食中最让人喜爱的就是铺在面上的一大片肥瘦相间的卤五花肉。卤大肠也处理得特别的干净，特别肥厚。光从外观色泽上看就已经让你过了一把眼瘾。咬一口肉你会感受到鲜香可口，卤香味十足，吃起来没有一点的油腻感。肥肠是一种越嚼越香的口感，面条韧性中带着丰富的嚼劲。最香的应该就是里面的汤底了，浓郁鲜香的味道，真的喝到让人停不下来。
什锦菜
在过年的时候什锦菜是属于南京人必备的年菜，也是属于一道让人特别惊喜的美食。之所以称之为什锦菜，是因为在这道菜中需要使用十几种蔬菜来进行炒制，并且需要多重的工序和精细的细节才能烹饪出来的。什锦菜里面会豆腐丝、豆芽、蘑菇、胡萝卜、菠菜、芹菜、千张、木耳等。入口你可以感受到一种清清爽爽的口感，咸淡适中，咸鲜入味、不油不干、各种味道在嘴里流淌的感觉，真的是超级爱吃。
凉粉
提到南京凉粉一定是你不可错过的美味，凉粉也已经成为了舌尖上的一种美味。在南京的凉粉主要是用绿豆为主要食材来进行制作的，外观色泽是一种透亮洁白的颜色，一条一条的特别的薄透。上面撒上咸菜、酱汁、辣椒和蒜蓉等调味料，吸一口你会 感受到凉粉冰冰凉凉的口感，软滑中带着劲道，虽然是用绿豆制作出来的，但没有一点的豆腥味，甚至是出现了淡淡的谷香味，甜甜辣辣的味道真的是让人特别的开胃。
烧饼
烧饼在南京是一道比较红的小吃之一，也是一道能让整条街都充满香味的烧饼。在一块热气腾腾刚出炉的烧饼中，会冒出一种在食材中产生出来的诱人香气。在烧饼里面可以说是有各种各样的口味比如葱油、黑芝麻、梅干、豆沙、肉松、鲜肉烧饼等等等。趁着刚出炉热乎的时候咬一口，你会感受到满满的香气充斥在口腔。层层叠叠又酥脆的酥皮遇上厚实的鲜香的馅料，真的是让人超级的满足！
在以上南京的美食中，有没有一道是让你看了想要流口水的美味呢？或者你有在南京吃到更多好吃的美食吗？有的话欢迎在下面留言分享给小妞哦。
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