陈文海大师出生于1979年，出生于甘肃一个农村家庭。因为从小家庭贫穷，14岁开始就辍学到重庆拜师学艺。到重庆各大饭店洗碗，打杂开始学厨师生涯。后来拜入重庆名厨菜名厨:吴荣先生门下，进行厨艺学习。

先后在北京，天津，河北，内蒙古，郑州等地方等地做管理研发20余年。是北京川渝名厨金牌会员。2018年在乌海联合工会成功举办了“渔悦杯”寻找民间最美妈妈菜。活的最佳“组织奖”。代表作有: 水煮酸菜鱼，霸王猪脸，跳跳鸡，半尺排骨，啤酒红烧肉等。