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根据统计2019年1月4日,外三元生猪均价35.58元/公斤较昨日上涨0.16元/公斤,内三元均价34.57元/公斤较昨日上涨0.04元/公斤,纵观全国31省有25省上涨,其他地区下跌或与昨日持平。年关将至,猪价却出现大涨,这对于不少养猪户来说确实是一件值得高兴的事情,不过生猪价格的大涨,不少养猪户惜售压栏的情绪较浓,那么猪价能否持续到春节后呢?

从元旦的第一天开始,猪价持续上涨,并且涨幅较大,相比去年同期,现在猪价还是比较高的,并且很多养猪户也确实利润增加了不少,面对目前的高价,不少养猪户觉得后市还有上涨的可能,所以压栏的情绪比较浓,甚至有养猪户给笔者留言表示,临近春节前一周再出栏或许价格还要高,当然这也是不少养猪户的猜测。

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现在正值腊月,而置办年货的消费旺季还没有到,尤其在北方,一般需要到腊月的中旬,在北方“杀年猪”自然对于猪价上涨有提振作用,而现在北方猪价相对来说,处于理性的走强状态。另外南方的猪价相比北方的猪价悬殊并不大,并没有像去年同期的时候出现南北分化的局面。

元旦过后接踵而至就是我们的传统节日春节,春节不同元旦,一般春节大家都会回家过年,而猪肉也是必备食材,消费者市场肯定也会增长,这也会给猪价很好的支撑,而对于猪价能否持续到春节后,业内人士认为,春节后的猪价即便出现下跌,或者因为消费量下跌而出现的波动,但是也不会出现比较大的跌幅,因为目前猪价周期还没有结束,根据往年的经验,三年一个周期,猪价或将春节过后能持续下去,猪价基本能稳定在13-15元左右,并且春节前的猪价还会有所上升。

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笔者还注意到,现在有些养猪户出现矛盾的心理,一方面期盼猪价能持续上涨,那么这样就会赚的更多,所以现在才会选择惜售等价的情绪,但是也有养猪户却担心猪价会再次出现大涨,如果猪价涨得太高,那么就会和11月份一样肯定还会出现大落,而这样的一来猪价震荡前行,很多养猪户担心高价买的猪仔,会在后期下跌之后卖不上价。

另外国家为了春节期间猪肉消费市场需求,2020年的首批冻肉会投放到市场,而这个消息可能对于养猪户来说比较担忧,因为不少人觉得猪价上涨就是和猪源供应偏紧有关,而市场猪肉供应充足的情况下,那么就可能难以支撑猪价持续上涨,其实这个问题对于猪价影响不会太大,因为刚才我们也说道,猪价周期还没有结束,即便有波动,也不会出现大跌。

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受到生猪价格的上涨,白条猪的价格也出现同步上涨,但是上涨之后,因为现在还没有达到春节消费的高峰,市场消费量并不高,另外农村在过年过节的时候,往往储备的猪肉都比较多,有的要送礼有的则是招待亲朋好友,并且随着城市人口大量转到农村过年,消费量也会逐渐偏向农村,这对于春节期间的猪价还是有支撑作用的。

笔者在农村的大集上发现,现在猪仔的价格还是比较贵的,但是不少家庭养猪户将猪仔拉到市场销售,就是为了能多卖点好过年,可是毕竟价格有些高,现在也不是补栏的旺季,买猪仔的人也并不多。

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最后提醒下养猪户,现在猪价虽然持续上涨,但是压栏惜售也要注意养殖成本的问题,毕竟现在养猪不光要看猪价高不高,另外如果大猪到了出来的时间,而刻意的惜售等价,也就是我们常说的二次育肥,这就会导致最后的利润缩减,如果后期能等到高价那自然对于养猪户来说是好事,但是后市猪价如果涨幅不大,并且还不如饲料的成本高,那么将会得不偿失,所以大家一定要按时出栏。