如果你想找一个地方吃好玩好，那小妞绝对是要向你们推荐一下桂林，在当地不仅有美丽的风景，还具有各种各样好吃的美食。说到好吃的美食，对于一个吃货来说那绝对是不可错过的一大重点。那在桂林这个地方有什么特别又独特的美食呢？如果你感兴趣的话就接着看下去吧。
豆腐乳
对于桂林人来说，豆腐乳是在饭桌必不可少的。也是最佳的配料之一。要是你问桂林人什么不能，那他一定会回答你是豆腐乳。在豆腐乳中是有一种带香带臭的味道，可以在打火锅的时候用豆腐乳配成酱料，这样就可以使肉变得更加的鲜香可口，辣中有甜的味道真的是会越吃越顺口。还有一种吃法是用来下粥也是极好的美味，鲜香的味道，真是让人超级的有食欲。对于很多在外的人来说，更是一种家乡的味道，也始终是他们的最爱。
腊味
在桂林腊味是最有年味的一道小吃，也是年的一种寓意。每当过年的时候家家户户都会在门前挂起各种各样的腊味，比如腊肠、腊肉、板鸭、腊鱼、等等。当到一定程度的时候就会散发出一种腊肉的香气，烟熏混合着油脂，简直就是一条街好香的美味。每当在年三十那一天，当地人就会用各种腊味盛在一个盘中。油亮且散发出一种浓郁的香气，咬一口嚼在嘴里，咸香浓郁，微辣的口感真的是让人超级流连忘返，用来配饭吃也是特别的适合。
卤菜粉
在桂林除了桂林米粉，其实小妞也推荐你们去品尝一下卤菜粉。光听名字的时候你可能会以为这是一道纯用卤菜进行搭配的一道米粉，但刚端上桌的时候你就知道其实是用烧锅肉、脆皮、酸豆角搭配在一起的米粉。脆皮已经炸制成金黄的色泽，入口油香四溢，一片一片的烧锅肉吃起来咸香可口，米粉香香的，韧性劲道真的是会越吃越有味。再喝一口汤酸酸辣辣的口感，真的是美味又可口。
糯米饭
在桂林街上小妞真的是无意间吃到一种超级好吃的糯米饭，真的也是要强烈地向你们推荐一下。一道一道的糯米饭，从外表上看起来是一种白白胖胖，圆乎乎的外观。在桂林的糯米饭其实也是尤为具有当地特色的，米饭粒粒分明，一口咬下去你就会感受到米饭软糯浓香，具有满满的米香味，咬开的时候你会看到里面包有酸豆角、辣椒、脆皮、豆蓉等食材。细嚼你就可以感受到软糯中带着脆爽可口的口感，酸酸辣辣的味道，真的是可以让人真实的体验一把独特的桂林风味。
醋血鸭
醋血鸭是在桂林当地具有特色一道传统名菜，又称之为桂林血鸭。主要是用鸭血的血块和鸭肉一起烹饪出来的干锅，这样一盘诱人的醋血鸭就制作出来了。鸭肉的外观是呈现出一种酱黄色，每一块鸭肉的外层上都裹了一层酱汁，一口咬下去你就会感受浓郁咸香的味道会立刻弥漫在你的嘴中，鸭肉的鲜嫩可口，香辣微酸的口感，真的是每嚼一下都让人超级的满足，吃后回味无穷的感觉真的是让人忍不住的留下口水 。可谓是风味独特，也可以说是在桂林特别好吃的干锅了，如果有机会的话，小妞真的是强烈推荐你们去品尝一下。
在桂林的美食里面，可以说是有各种各样好吃的佳肴，甚至是还可以找到你从未吃过的美味。如果你对美食感兴趣的话，桂林绝对是你最佳的选择。在以上小妞介绍的美食中，有没有让你特别心动的美食呢？有的话，就不如亲自去品尝一下吧。如果你想知道哪个地方的美食，欢迎在下面留言告诉小妞哦。
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