“崇州造”大米上架红旗连锁|163

Part.1

“咦，这是什么米？”

“小亭米，咋没听过？”

在文井街红旗超市连锁，正在买米的客人提出疑问，店员仔细研究发现原来这是咱们崇州产的米。

“崇州造”大米走进红旗连锁

近日，崇州大米通过华川公司的渠道正式进入红旗超市并开始“铺货”，崇州已经铺货25家，成都范围内铺货228家。根据计划，红旗超市将在成都地区把崇州产大米铺货1000家。

之前给大今留言询问

在哪里可以买

“崇州造”大米的小伙伴，

快去红旗超市买咱们崇州

“土生土长”的高品质大米吧！

Part.2

做川米品牌超市是块试金石

作为日常消费品，连锁超市的放心度更高，因为连锁超市有严格的进货审查系统，质量不过关、品牌不够硬的货物很难进入。

红旗超市对粮米的审核非常严格，从公司的资质至商品的基地建设，从生产流程到品质管理，都要做到全程可溯源。

“红旗连锁的评审团对米的外观形态、产品包装等进行评审。还煮成米饭品尝，与同价位的泰米进行对比。”“评审团认可崇州产品牌大米，打开了进入超市的最后一道关卡。”该负责人介绍，公司首批给超市供货4800袋，共计24吨。

崇州致力于农业品牌化，建立起“文井源”“稻虾藕遇”“崇耕”公共品牌，同时各农业合作社的自建品牌也如雨后春笋般出现，成长壮大。但是，一家两家合作社的生产规模显然不能支撑起一个品牌的建立，一些品牌在市场锤炼中得到发展，一些品牌依然“养在深闺人未识”。

华川入驻崇州后，凭借着雄厚的资金实力，以崇州10万亩优质粮油基地为依托，打造“产业平台+生态农业+文化旅游”的创新发展模式，建设水稻+全域旅游综合体。在技术上，结合崇州创新推行多年的稻田综合种养模式，一水两用，一田双收，将稻鱼虾蟹形成循环种养，确保大米品质。加工时采用进口加工设备，采用低温储藏全程锁鲜，保留当季鲜米营养价值与新鲜口感。

“目前崇州11个合作社形成利益联结合作机制。”华川公司相关负责人介绍，公司拥有资金优势、品牌创建优势，是川米振兴的龙头。但是“天府好米”的概念不是一家公司能够完成的，需要全域协作与合作。与合作社达成合作后，合作社按照公司的规范从事生产，从选种、育苗、播种、施肥、收藏等各个环节都在公司的监督下进行，这样就保证产品品质的一致性。

“因为合作的时间还不是足够长，有些合作社没有完全按照规范生产。公司在监管过程中发现后，对这部分达不到要求的稻米拒收。”该负责人说，公司的收购价每斤高出市场收购价一角至一角五，所以合作社非常愿意合作。截至目前，公司通过合作模式使基地面积超过三万亩。

Part.3

品质为本崇州水稻品种“新”字打头

坚持不断进行新品种的引进与推广，

是崇州农业迈向现代的重要举措。

川农大、省农科院、成都市农林科学院、省水稻研究所等院校与科研机构都在崇州建设试验基地，一些优质农产品经过他们的试验后在崇州得到有效推广。在崇州，已经形成了一整套水稻品种选择与推广机制。一些适合当地环境与气候、品质较好的逐渐推广扩大种植面积。品种的领先，造就了崇州稻米的优质。

结合农业共营制，崇州土地股份合作社纷纷推出品牌米；结合乡村振兴乡村旅游的发展，这些优质大米被都市人群了解、关注和购买，提升了价值，实现了优质优价。

2019年春天， 1018个不同品种的水稻从天南海北来到崇州，北京中化农业农产品检测实验室综合香气、颜色、光泽、弹性、黏性等多项指标对这些水稻进行打分，崇州已经大面积种植的“野优香”获得了92分的高分。要知道，著名的“碧昂丝”泰国香米参考分值是91分。国内其它地区，包括四川在内的传统稻米，往往只能得到70-80左右的评分。

而作为水稻等农作物的另外一项重要技术，绿色防控正在兴起，为崇州品种优化与品牌创建贡献着自己的力量。建设水稻病虫害绿色防控示范基地、推广高效低毒低残留农药、开展专业化统防统治，这些手段与措施保障了崇州水稻的绿色与“有机”，与当下正流行的健康生活理念契合，市场欢迎度非常高。尤其是因地制宜推广的自走式喷杆喷雾机、固定翼飞机、静电喷雾等先进施药技术，在全市范围内实施水稻全程病虫害统防统治7万亩、小麦病虫害统防统治6万亩，水稻穗期病虫害绿色防控4万亩，提高作业效率10至15倍。

绿色种植、

品种更新、

品牌培植，

让崇州的水稻等农作物生产

走上高质量发展的道路。

完

文图/张四海媒资库编辑/周红

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