有人喜欢吃面，就有人喜欢吃米，这个世界总是不止我们看到的那一面，就像这一秒的你并不会知道下一秒的你，因为吃到一碗家常拉面而热泪盈眶......

-情至深时是故事-

老喀什人对“纺织厂”一词应该并不陌生，它不仅仅是曾经养活了上千号人的一个单位，更像是一个“老地方”，就是这样的一个老地方，有着各种各样馋人的地方美食。但凡提起纺织厂，无人不晓的除了阿吉家的抓饭，还有一家拉面馆已经火了5年之久。

这家拉面馆名叫“百合热曼维吾尔美食”，是开在纺织厂大门斜对面的一家维吾尔族餐馆，虽然开业的时间不算很长，但积累的粉丝却不少。每天一到饭点，店门口的车都排成了“长龙”，店内更是忙得不可开交。

除了周边小区的住户徒步来这里吃饭，还有很多“粉丝”驱车十几公里也要来尝上一嘴。没来过的小伙伴肯定觉得叁岁说话太夸张了“怎么会有人为了一顿饭愿意跑这么远的路呢？”，原因其实非常简单，用四个字就可以解释清楚“物美价廉”。

-味至浓时是故乡-

在全国物价都在飞涨的如今，随便吃一顿午饭都需要花二三十元，但在这里，只需要12元就可以吃的很饱，而且味道更是没得说。

这家店的老板百合热曼如今已经有50岁了，原本开这家店的初衷就是为了这附近的职工能在吃得饱的基础上吃得好，没想到如此受到大家的欢迎。

百合热曼大叔几乎每天都会在店里，除了收银，每日所需的新鲜蔬菜跟肉类都是他亲自去采购的。虽然没有亲自掌勺了，但是对店里大大小小的事情任然很上心，每天光做拉面就要用掉2-3袋25kg的面粉。

从这粗细均匀的面条上就可以看的出，拉面师傅的功夫了得，搅拌均匀后再细细品上一口，面的口感劲道且顺滑，吃面小达人“吸溜”几口就会很上瘾。

每天光拉面就能卖350碗左右，量足价优就是百合热曼大叔家生意火爆的原因。

家常拉面的配菜都不是固定的，一般都是会根据当季的蔬菜稍做调整，但是即使蔬菜的价格不一，拉面的售价却从未提高过。

-价至真时是故里-

除了“人气单品”家常拉面以外，百合热曼家还有20几种维吾尔族特色美食，其中薄皮包子也是点单率极高的“爆款”！

薄皮包子顾名思义，就是皮很薄的包子喽~透过表皮几乎就可以看到肉馅的颜色，皮是真的很薄哦~

轻轻夹起一只感觉里面的汤汁都在晃动，百合热曼家的薄皮包子是羊肉皮牙子馅的，即使是不喜欢吃羊肉的小伙伴也完全不用担心，一！点！都！不！膻！

不过“重度挑食患者”就不建议轻易尝试了，可能不会让你们很满意的呢~

百合热曼大叔家的烤肉更是飘香十里，个人觉得他家的烤肝子比烤肉好吃，微甜的口感配上拉面简直绝了！

人均：10-20元

地址：纺织厂小区斜对面（十九中旁）

时代在进步，四季在更替，人们的吃食也越发新奇，但即使这样你任然会因为太久没吃上一碗家常拉面而感到失落。