在西宁这座城市的本地人是有着一种特别热情的心态，甚至会让你感受到这是一座特别舒服的城市。这也是隐藏着美食的历史，对于吃货来说，这座城市也是一座美食的天堂。在西宁这座城市里面有着太多太多特别的美食，如果你感兴趣的话，就接着看下去吧。
焜锅馍馍
对于西宁当地人来说，是特别的喜爱吃馍的，焜锅馍馍在西宁美食街上 一定是最有特色的小吃，也是最值得一尝的美味。其中做特别的就是用焜锅来进行烹饪的，用这道焜锅会使这道馍有一种更香的味道，馍馍主要是在发面里面卷入菜油，然后在上面抹上红曲、香豆粉、姜黄等食材，用这些食材烹饪出来的馍有一种超级好吃的味道。外表是呈现出一圈一圈的形状，看起来就超级的特别。浓郁的香气，也忍不住的要来上一口，入口你会感受到一种外酥里软的口感，甜香的味道也是超级的美味。
手抓羊肉
手抓羊肉是具有特色的一道佳肴，也是最值得尝试的美味，如果你想要验证这道美食里面的羊肉好不好的话，那手抓羊肉这道美食就一定会让你感受出来。一块一块的羊肉是给人一种鲜嫩爽滑的质感，羊肉上面会配上孜然、辣粉、蒜三种配料。在开吃之前戴上手套，用手拿上一块羊肉，咬一口你会感受到肉质再配上一口的蒜，入口你会感受到羊肉已经烹饪的脱骨，鲜嫩软烂，会让你有一种爽而不腻的口感，并且是没有一点的膻味，简直就是一道色香味俱全的美味。难怪是深受当地人的喜爱美食之一。
羊肠面
羊肠面是在西宁区域的风味小吃，也是一种具有浓郁香气的面食。在一碗羊肠面上面放有一块一块的肉肠和面肠，在面旁边还会配上一小碗的汤，里面是加有胡椒粉等配料。先喝一口汤你会感受到一种鲜甜微辣的口感，浓郁的香气真的是喝的超级得顺口。先把汤放入面中，进行搅拌，那种浓郁的香气就会立刻散发出来，面条带着些许的汤汁，爽滑劲道真的是超级的可口，羊肠吃起来是有一种软绵中带有韧性的口感，风味独特，口感真的是超级的好。难怪是西宁最有地方特色的小吃。
尕面片
尕面片是属于西宁的一道具有特色的面食，也是一道家常有独特的美味。只要你来西宁吃过，那绝对是会让你特别想念的美食。在一碗面食中都是一种呈现正方形的面片，而且每一块的大小都特别的均匀，里面会加有羊肉末和蔬菜，一起搭配出来的。吸一口你会感受到面片是一种爽滑中带有一种韧性的口感，鲜香爽滑，热气腾腾的真的是让你超级的喜欢。
酸奶
如果你是爱吃酸奶的人来说，那西宁一定是属于你的天堂，在西宁的酸奶也是出了名的好吃，也是最丰富美味的。在一碗酸奶中是呈现出一种像豆腐脑一样，具有固体的质感，酸奶的外表也是呈现出一种淡淡的奶黄色，入口你会感受到一种特别浓郁的奶香味，那种软绵滑爽的口感，真的可谓是有一种十足的口感。琳琅满目的酸奶也是让人看了有一种心动的感觉，真的可以去品尝一下。
在以上的西宁美食中，各种各样的美食都是有西宁这座城市的特色。在西宁的美食简直就是让小妞离不开甚至是会一直想念的美食。在以上的美食中你最感兴趣的是哪一道呢？或者你有知道更多好吃的美食吗？欢迎在下面留言告诉小妞哦。
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