永州，是湖南省地级市，位于湖南省南部。作为一个吃货来说永州的美食总是会让一人难以忘记，甚至吃完之后口齿留香的感觉就已经让人超级的难忘，或者恨不得有立马就吃到，可见是有多大的魔力。今天小妞就要和你们说说在永州具有魔力的美食，如果你感兴趣的话就接着看下去吧，看看他们的神奇之处是什么？
麦芽橙子糖
麦芽橙子糖是当地的一道具有特色的土特产之一，也是一道超级美味的小吃。是用柚皮为主要的食材，然后通过加工制作出来的。一颗一颗的麦芽橙子糖是呈现出一红橙黄透亮的颜色，一口下去你会感受到一种软糯的口感，入口爽滑，其中还带有一种柚子的清香味，细腻无渣，香香甜甜，而不腻口的口感真的是超级的赞。据说这道糖还具有健胃消滞、消炎等功效，这种带有微微保健效果的糖是特别的适合男女老少，有机会买到这种糖的话，还可以送给自己的亲朋好友哦。
板鸭
板鸭是专属于永州的一道著名的美食，已有悠久的历史，起源于清朝末年。制作出来的鸭子主要是以香、肥、脆、嫩而出名的，最重要的是经过了多重复杂的工序，先要把鸭子进行秘制的腌制，然后进行20天左右的晾晒，用这种方法烹饪出来的鸭子是特别的耐藏。在烹饪的时候可以进行炒、蒸、油炸等等，外观是已经呈现出一种红棕的色泽，入口你会感受到一种肉烂连丝的质感，又香又脆，就连里面的骨头都充满了香气，那种口齿留香的口感，真的是让人超级无敌的喜爱，如果可以的话用来下酒也是超级不错的选择，两者真的是绝佳的搭配。
东安鸡
在永州东安鸡是一道超级受欢迎的佳肴之一，也是一道无人不晓的美味，也是属于国宴菜谱之一。每当有喜宴的时候，这一定是待客必备美食。这一道的鸡是通过了精致烹饪，金黄油亮的外观看起来就超级的可口，那种浓郁的香气扑鼻而来，里面的肉质吃起来特别的鲜嫩，肥而不腻，酸酸辣辣的口感真的是让人超级的喜爱。
血鸭
在当地你不吃血鸭的话，那就等于没有来过。故名这道佳肴主要是用猪血和鸭肉一起烹饪出来的美味，里面会放入辣鸡、大蒜、姜丝等配料一起炒制。那种浓郁鲜香的味道真的让人忍不住的要流口水，一块块的猪血，上面包裹着满满的酱汁，入口糯糯中带有一种微微的Q弹，鲜辣爽口。鸭肉是一种鲜嫩中带有紧致的口感，特别的入味，骨头咬起来都是会有麻麻辣辣的汁爆出来，吃起来的味道那简直是不要太美味。
红薯粉
红薯粉是在永州当地一道比较早的传统风味菜，也是一道具有特色的美味。由于当地是盛产红薯的因此吃起来的味道真的是绝佳，红薯粉是通过了独特的技巧和讲究来进行纯手工制作的。在一碗烹饪的好吃美味的红薯粉中是用鱼汤来作为底料的，然后在里面加入猪血、生姜、蒜米、辣椒等食材，先喝一口热汤你会感受到一种别样舒服的口感，鲜香美味，微微的辣，真的是越喝越顺口。红薯粉是有一种特殊的香气，韧性中带有一种特别的韧性，但又特别的好咬断，好吃极了.
在以上的永州美食中，简直每一道都让人超级的怀念，在以上的美食中你最爱的是哪一道呢？或者你有想知道更多的美味吗？欢迎留言告诉小妞哦。
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