到海南一定要尝尝海鲜,选择到名扬四海的第一市场尝尝鲜。第一市场,相对三亚来说算是年头比较久的市场了,在市区的位置,在这里的海鲜品种齐全又新鲜,价格公道实惠,可以自己去市场买海鲜,也可以直接到海鲜店用餐。高中低档的海鲜在这里都能买到,交通便利。市场附近不仅仅有海鲜,还有许多的名小吃和小东西较多还有夜市,吃完还能逛逛。

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最喜欢海鲜本身的味道,所以除了芒果螺每一道菜都没有放辣椒,就像那句话说的,最好的食材往往用的都是最简单的烹饪方式,也最大程度的检验了商家的海鲜是否新鲜,结果果然没有让我失望,最后两个人直接进行了光盘行动还意犹未尽。

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凡是去海鲜店,一定会点螃蟹来吃,无论是香辣蟹,还是清蒸亦或是白灼,只要是螃蟹我都喜欢,这家店的香辣蟹很有味道,蟹黄蟹膏结结实实的口感很棒,虽然螃蟹相对于扇贝、基围虾吃起来要更费事一些,但可以慢慢的吮吸它的味道特别是膏蟹,和蟹钳慢慢的品尝别有一番风味。

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辣炒芒果螺是我朋友强烈要点的一道菜,我作为一个内陆人,虽然看不出芒果螺和花甲有什么区别,但只要好吃就行了,芒果螺炒制的非常入味,火候刚刚好,肉质鲜美多汁,而且清洗的非常干净,没有异一丁点的沙子,每一口都是令人欲罢不能的美味。

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虾身开边蒜蓉蒸,虾肉饱满鲜甜,个头很大一只,虾尾上的肉结实又软嫩,虾钳子里面也全都是肉,新鲜的食材是不会骗人的,略带蒜蓉的香味,加上Q弹的口感,让人欲罢不能。

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喜欢一切贝壳类的海鲜,也许是他们生前用坚硬的贝壳把自己保护的好好的?以至于餐桌上才能吃到鲜美的味道?爆炒海鲜的酱汁让蛏子很有味道,肉韧结实无沙子。

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皮皮虾椒盐的个头非常的大,肉质鲜嫩,味道可口,椒盐的味道经过烹饪已经很入味了,服务员居然还提供扒虾这项业务,没想到服务是如此的周到,不用自己亲自动手,只管吃真的是很幸福。

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蒸海蛋里面会加入鸡蛋,口感嫩滑又柔软,因为有了海胆的加持,肯定要 和平 时蒸的鸡蛋味道不同,海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中,吃到海胆的底部能够明显的感受到海胆和鸡蛋不一样的口感。

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上桌所有的海鲜都是看得见新鲜的,直接打捞进后厨,无论是虾蟹还是扇贝鲍鱼等等,都能看到它鲜活的样子,上称前都会把海水倒干净,以防占重量,然后按照墙上明码标价的加工收费价目表付费。顺便告诉服务员要什么口味,有什么个人喜好,就等着享美味吧,一目了然不会吃亏上当,而且非常方便。这家店算得上是第一市场的良心店铺了。

tips: 林姐香味海鲜,新民街店

人均:140元 海鲜加工店

可以付费加工,也可以直接点