大家好,世界的美食因地区而异,不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅!
馄饨作为老少皆宜的美食,做法方便又好吃!其实馄饨包法可不止一种,这样包不散馅不破皮还好看,还不赶快偷偷学起来~
猫耳馄饨是很常见的馄饨包法
在馄饨皮中间准备好肉馅
将两边的角顺着手指向里折
并将两个角完全重叠粘牢
把皮两边压紧向馅中间包起来
喜欢吃劲道馄饨皮的朋友
将一个尖角向皮中间包住馅
将两边的馄饨皮叠在一起
把最后的角也叠在上面包紧就完成了
顾名思义就是馄饨圆滚滚
下面的一边馄饨皮向上卷
完全卷住馅料留一个小边
将两边的皮捏紧向中间叠在一起
粘牢以后就成了一个圆馄饨啦
元旦过年包团圆馄饨最好了
清汤、麻辣和煎炸都能胜任
将馄饨皮放在手心中间加馅料
顺势将筷子往下挤压手掌上合
再将馄饨皮边全部挤在一起
在馄饨皮上放好馅料以后
把没有开口一边的两角向中间叠
叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花
下面推荐一些馄饨馅的做法
猪肉馅250克、芹菜,200克、胡萝卜,半根、葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝 1个
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
原料:虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油
1. 新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制。
2. 用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲。
原料:猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、生抽、胡椒粉
做法:凉开水1/3碗,加入姜丝,葱段,用手抓捏出汁制成姜葱水;猪肉馅分次加入姜葱水,每次顺时针搅拌均匀,加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀。
原料:牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油
做法:牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
原料:香菇、胡萝卜、猪肉馅、馄饨皮、紫菜、小虾皮、香菜末、葱姜末、五香粉、盐、鸡精、王致和腐乳、味极鲜酱油、油
1. 肉馅加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至上劲,加入所有调料沿一个方向搅拌均匀,放置一会使其入味。
2. 香菇、胡萝卜剁碎,挤去多余水分,拌入适量油,与肉馅沿一个方向混合拌匀。
看完是不是跃跃欲试了呢,方法其实不难哦,赶紧收藏下来,有空的时候动手亲手制作哦!也可以一次多做一些,放冰箱里冷冻起来,早餐的时候拿出来煮熟就可以了,也不费事。快快行动吧!
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