它是最该吃的甜品，5块钱煮一锅，香甜Q弹，比买的好吃！只要将天然的爱玉籽装入棉布袋，搓一搓，洗一洗，天然又健康的手洗爱玉冻就完成啦！挖个几大匙，加点碎冰块、淋上柠檬汁、蜂蜜，酸V古溜的滋味，透心凉好畅快！

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蜂蜜柠檬手洗爱玉

~食材~

爱玉籽50g；煮开放凉的自来水3000 ml；柠檬汁适量；糖水或蜂蜜适量；冰块适量

~步骤~

1.准备好一锅煮开放凉的自来水，爱玉籽，一只棉布袋

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2.将爱玉籽绑入棉布袋，放入水中，左搓搓右洗洗，把爱玉丰富的果胶搓出来(约7-10分钟)，这时水会变成淡黄色，稠稠的(若里头有许多爱玉籽洗出，我会以滤网在过筛一下)

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3.静置30-50分钟就会结成冻状哦！(老木直接放冰箱冷藏结冻)

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4.取出爱玉冻，挖个几大匙，加点碎冰块淋上柠檬汁、蜂蜜(或糖水) 酸v古溜的滋味，透心凉好畅快！

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冰冰凉凉！

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~Tips~

1.洗爱玉子宜用自来水煮开或矿泉水才好出胶质结冻，过滤水会把水里矿物质滤掉不好结涷哦！

2.洗爱玉的锅子注意务必清洁不含油，以免影响结冻