郑州市，简称“郑”，是河南省省会。在当地有着许多具有特色的老味道，甚至是一吃就就会想起来。美食可以说是让人离不开的美味，也是会让人心情变好的一种神奇之物。今天小妞就要和你们一起说说在郑州具有独有的美食，如果你想知道是什么的话，就接着看下去吧。
珍珠鸡肉饭
珍珠鸡肉饭是小妞在郑州小妞吃到非常美味的一道小吃，而且价格也是超级的实惠。主要是会在白米饭上面铺上满满的鸡肉块、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、木耳、酱汁等，先要咬一口鸡肉你会感受到一种外酥里嫩的口感，里面的肉甚至会冒出些许肉汁，这种口感真的是超级的香。里面的米饭也已经充分吸收了酱汁，软软糯糯，酸酸甜甜的，其中还带有一种微辣的口感，一口下去真的会让人超级的满足。最好吃的就是将全部配菜均匀的搅拌在一起，这样一口下去就可以尝试到各种各样的味道。
肉夹馍
当你在郑州的街道上走累的时候，真的是推荐你们可以来上一块充满肉馅的肉夹馍。里面的肉馅是用青椒粒和卤肉块一起烹饪出来的了，青椒的清香味也已经完全的提炼出肉质的香味，里面的肉汁有已经渗透到了面饼里面。外表金黄的颜色就已经让人特别的有食欲了，入口你会感受到一种酥脆的口感，里面的卤肉馅料热乎乎的，带有一种咸香味和清香的辣味。如果你是很爱吃辣的话，还可以在里面加上些许的辣椒酱或者红油，那种又酥又香的口感真的是一种吃不腻的美味。
卷凉皮
是在当地街边的一道具有特色的小吃，也是一道一吃就会让人爱上的美味。凉皮是呈现出一种透明的薄透扥质感，旁边放有黄瓜丝、面筋、豆芽、生菜、花生碎、芝麻酱等馅料，每一道都超级足。先把酱料均匀的涮到凉皮上面，然后在里面加入各种各样的配料，一大块的卷凉皮真的是特别的饱满。咬一口你会感受到一种清爽脆口的口感，里面是一种咸甜的味道，其中最好吃的就是在里面加入的芝麻酱和花生酱，芝麻香和花生香两者香融合在一起，那种香而不腻的味道，真的是一绝的美味。
油馍头
油馍头是在当地的一道具有历史的小吃，也是有郑州有名小吃，又称之为面托。一块一块的油馍头是呈现出一种金黄油亮的颜色，圆圆的看起来特别的可口。一口下去你会感受到一种松软的口感，那种焦香甜甜的味道，香香甜甜的真的超级的美味，那种满足的口感真的是让人超级的爱，用来当作早餐的话真的是超级的可口。再配上一碗豆腐脑的话真的会更加的可口，有机会的话真的可以去尝试一下哦。
开花馍
开花馍是郑州的一道具有特色的面食，也是地道的美味。主要是以面粉为主要的食材，里面会加入白糖，再进行充分的发酵，然后在蒸锅里面。一块一块的馍是制作成花一样的形状，那种白、紫、黄的颜色，看起来真的是特别的诱人，因此又称之为开花馍。一口下去那种松软的口感中带着淡淡的香甜味道，之后那种口齿留香的感觉，真的是让人忍不住的再来一口。
郑州美食简直就是写不完，以上的介绍也只是其中的一小部分，更多好吃的小牛将会在下一篇的文章里面进行更新，如果你感兴趣的话，就记得留言关注小妞哦。或者你有更多的美食，也欢迎和小妞分享哦。
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